漯河市食品工業(yè)中等專業(yè)學校建有集實驗實訓、生產(chǎn)、研發(fā)于一體的校內(nèi)實訓基地，包括1個中央財政支持的實訓基和3個省財政支持的實訓基地，建筑面積5000多平方米，實驗實訓設(shè)備總價值3000多萬元，生均設(shè)備值3125元，生均實訓實習工位數(shù)1個，能滿足實訓教學內(nèi)容與頂崗實習任務(wù)。圖書館紙質(zhì)藏書29.75萬冊，電子圖書86萬冊，本年度新增固定資產(chǎn)總值110 萬元。

學校根據(jù)工學結(jié)合人才培養(yǎng)模式和專業(yè)人才培養(yǎng)方案的要求，按照滿足課內(nèi)實踐、校內(nèi)生產(chǎn)性實訓、校外工學結(jié)合頂崗實習需要的建設(shè)思路，本著“校企共建，互利互惠”的原則，開展校內(nèi)外實訓基地建設(shè)。校內(nèi)實訓條件大為改善，生產(chǎn)性實訓比例大大提高，校外實訓基地的長效管理機制初步形成。目前，學校建有肉品工藝、乳品工藝、飲料工藝、焙烤工藝、發(fā)酵工藝、休閑工藝、速凍工藝、理化分析、微生物檢測、食品分析檢測、智能制造、電商實戰(zhàn)等47個專業(yè)實驗實訓室，校內(nèi)實驗實訓設(shè)備價值3853.6萬元。并依托雙匯集團等成立了75個校外實習實訓基地，為提高學生的動手能力和實踐能力提供了有力保證。

人才培養(yǎng)模式改革

學校全面推行“產(chǎn)教融合、校企合作、工學結(jié)合、知行合一”人才培養(yǎng)新模式，確定了培養(yǎng)主體“學校和企業(yè)相結(jié)合”、課程開發(fā)“專業(yè)課程與工作過程相結(jié)合”、教學內(nèi)容“理論與實踐相結(jié)合”、實踐教學“校內(nèi)與校外相結(jié)合”、教學場所“教室與實訓室相結(jié)合”的“五結(jié)合”改革思路，使“雙主體育人”的理念落實到人才培養(yǎng)過程的主要環(huán)節(jié)，有效地提升了學生職業(yè)能力的培養(yǎng)訓練水平。各專業(yè)根據(jù)本專業(yè)的行業(yè)背景和專業(yè)特點，在系統(tǒng)設(shè)計、實踐探索的基礎(chǔ)上，形成了各具特色的多樣化的人才培養(yǎng)模式。