中式烹調(diào)師證報(bào)考沒有個(gè)人報(bào)名入口，不能自己報(bào)考，考生必須通過正規(guī)授權(quán)機(jī)構(gòu)或培訓(xùn)單位報(bào)名。中式烹調(diào)師證怎么查詢？

中式烹調(diào)師證報(bào)考

中式烹調(diào)師證書目前沒有個(gè)人報(bào)名入口，不能自己報(bào)考，考生必須通過正規(guī)授權(quán)機(jī)構(gòu)或培訓(xùn)單位報(bào)名，報(bào)考流程如下：1、線上報(bào)名：選擇合適的機(jī)構(gòu)提交報(bào)名資料，通過審核后繳費(fèi)。2、在線學(xué)習(xí)：開通網(wǎng)課學(xué)習(xí)，課程是錄播課形式，考生可以隨時(shí)觀看學(xué)習(xí)。3、線上考試：考生登錄考試系統(tǒng)答題，如果提示需要人臉識(shí)別則需要考生注意檢查是否開啟攝像頭。4、頒發(fā)證書：成績(jī)合格后由頒證中心下發(fā)證書到機(jī)構(gòu)，下證周期1-2個(gè)月時(shí)間，機(jī)構(gòu)收到證書后再統(tǒng)一郵寄給學(xué)員。

中式烹調(diào)師證查詢

證書查詢方式一般是先看證書是哪里頒發(fā)的，直接看證書內(nèi)頁(yè)上的蓋章單位，登錄該頒證單位官方網(wǎng)站的查詢頁(yè)面，輸入證書編號(hào)、姓名和身份證號(hào)即可查詢。目前含金量較高的中式烹調(diào)師證書由中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)商業(yè)職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心（中商職鑒）頒發(fā)，證書查詢網(wǎng)址：http://www.costic.org/，網(wǎng)上可查、電子注冊(cè)，全國(guó)通用。

中式烹調(diào)師：交叉十字形花刀

交叉十字形花刀的刀紋，是運(yùn)用直刀推剞的刀法制成的。

形狀名稱：多十字形花刀、十字花刀。

成形方法：加工時(shí)，在原料兩面均勻剞上交叉十字形刀紋，原料體大而長(zhǎng)的剞多十字形花刀，刀紋間距可小些；魚體小的剞十字形花刀，刀紋間距可大些

適用原料：鯉魚、青魚、鱖魚等。

用途舉例：多十字形花刀宜制作“干燒魚”，十字形花刀宜制作“紅燒魚”、“醬汁魚”等。

加工要求：與斜一字形花刀相同。