近日，西南民族大學團隊榮獲西南民族大學教育部食品科學與工程專業(yè)教學指導委員會，全國高等學校實驗教學示范中心二等獎。西北農(nóng)林科技大學聯(lián)合舉辦的全國大學食品工程虛擬模擬大賽(西部競賽區(qū))。

　　該比賽是食品科學專業(yè)的一項有影響力的全國比賽。比賽包括兩部分：食品工程原理實驗的模擬操作和食品工程理論。來自14所西方大學的24支隊伍中有近100名教師和學生參賽。比賽期間，西南民族大學團隊精心準備，協(xié)作，努力，充分展示了扎實，熟練的專業(yè)技術(shù)和良好的團隊形象，得到了專家評委的好評。

　　本次大賽在建設(shè)食品專業(yè)“新工程”，深化專業(yè)實踐教學改革，提高學生綜合素質(zhì)，激發(fā)專業(yè)興趣等方面發(fā)揮了積極作用。