中考落榜想學(xué)烹飪，西餐和中餐的區(qū)別優(yōu)勢(shì)有哪些？
中考落榜想學(xué)烹飪，西餐和中餐的區(qū)別優(yōu)勢(shì)有哪些？近幾年，餐飲行業(yè)呈現(xiàn)繁榮發(fā)展，餐飲行業(yè)收入也領(lǐng)跑于其他行業(yè)；在這樣大好的形勢(shì)下，許多想學(xué)烹飪的中職學(xué)生就提出一個(gè)問題，是學(xué)西餐好還是中餐好？那就跟我一起往下看看吧！
中餐
廣泛理解是烹飪中國魯、川、粵、蘇、閩、浙、湘、徽八大菜系的廚師。中餐本土起源，一直以來受到推崇。
中餐專業(yè)優(yōu)勢(shì)：國民剛需，市場(chǎng)廣闊，比起西餐對(duì)人群有一定要求，中餐在大城市、小城鎮(zhèn)都很受歡迎，因此市場(chǎng)上對(duì)中廚的需求一直源源不斷。
現(xiàn)在中烹教學(xué)也已經(jīng)非常成熟，不只可以就業(yè)，還能繼續(xù)升學(xué)，學(xué)習(xí)更多的中餐內(nèi)容和方式，未來自己可以選擇開店也是很容易。
因此選擇做中餐廚師，對(duì)于中職生來說就業(yè)前景也十分廣闊，不愁找不到工作。
西餐
顧名思義就是西方國家的餐食，大致可分為烹制法式、英式、意式、俄式、美式、地中海等多種不同風(fēng)格的菜肴廚師。
西餐專業(yè)優(yōu)勢(shì)：學(xué)西餐，門檻相對(duì)來說較低的，多加實(shí)際操作就能掌握。西餐強(qiáng)調(diào)環(huán)境、擺盤，工作環(huán)境比起中餐來說好很多。現(xiàn)如今西餐廳一、二線城市已發(fā)展基本成熟，三、四線城市也正在蓬勃發(fā)展，在中國的接受程度逐漸提高。
對(duì)于想實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值、想到大城市發(fā)展的中職生來說也是一個(gè)好機(jī)遇。
讀中職烹飪專業(yè)，無論是選西餐還是中餐，都掌握了一門技術(shù)。
而這兩個(gè)方向都各有發(fā)展優(yōu)勢(shì)，那么想要在烹飪行業(yè)發(fā)展的好，選擇中餐還是西餐只是發(fā)展方向不同，最終能否成功，個(gè)人的技術(shù)好壞才是關(guān)鍵！
