廣州衛(wèi)生職業(yè)技術(shù)學(xué)院開設(shè)有護(hù)理、助產(chǎn)、老年服務(wù)與管理、臨床醫(yī)學(xué)、藥學(xué)、口腔醫(yī)學(xué)、口腔醫(yī)學(xué)技術(shù)、醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)、醫(yī)學(xué)影像技術(shù)、康復(fù)治療技術(shù)、針灸推拿、中醫(yī)康復(fù)技術(shù)和醫(yī)學(xué)美容技術(shù)等13個(gè)專業(yè)。學(xué)院擁有1家附屬醫(yī)院，建有護(hù)理、老年、藥學(xué)、醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)、口腔醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)、醫(yī)學(xué)影像技術(shù)、康復(fù)治療技術(shù)、基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、公共基礎(chǔ)等十大實(shí)訓(xùn)（實(shí)驗(yàn)）中心。學(xué)生技能水平高，在國(guó)家和省、市等各級(jí)各類競(jìng)賽中屢獲佳績(jī)，各類執(zhí)業(yè)資格考試通過率和畢業(yè)生就業(yè)率位居國(guó)內(nèi)同類院校前列。

　　學(xué)院是教育部首批“1+X”老年照護(hù)證書制度試點(diǎn)項(xiàng)目院校、國(guó)際護(hù)士執(zhí)業(yè)水平考試(ISPN)考點(diǎn)、國(guó)家職業(yè)資格中醫(yī)藥行業(yè)特有工種職業(yè)技能鑒定基地、國(guó)家衛(wèi)健委衛(wèi)生行業(yè)國(guó)家職業(yè)資格培訓(xùn)鑒定試點(diǎn)院校、廣州市第111職業(yè)技能鑒定所、廣州市衛(wèi)生護(hù)理專業(yè)繼續(xù)教育基地、教育部全國(guó)醫(yī)護(hù)英語等級(jí)水平考試(METS)培訓(xùn)點(diǎn)及定點(diǎn)考場(chǎng)、廣東省高考“3+X”職業(yè)技術(shù)教育專業(yè)技能《生物技術(shù)基礎(chǔ)》、《護(hù)理技能》考點(diǎn)等；開展了育嬰員、婦嬰護(hù)理專項(xiàng)能力等鑒定及居家養(yǎng)老照護(hù)技能等考證工作,為地方經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展提供了應(yīng)有的服務(wù)。