一、烘培專業(yè)班基本信息

二、烘培專業(yè)班簡介

招生對象：應(yīng)、往屆初中或初中以上學(xué)歷，綜合素質(zhì)高，熱愛烘焙行業(yè)和有興趣從事此行業(yè)者，均可報名參加學(xué)習(xí)

學(xué)習(xí)時間：每周一至五全天制學(xué)習(xí)。

學(xué)習(xí)內(nèi)容：西點(diǎn)基礎(chǔ)設(shè)備、工具實習(xí)、原材料及添加劑/專業(yè)理論講解與實踐操作相結(jié)合/餅干、甜點(diǎn)類學(xué)習(xí)/美式、法式、臺式、軟質(zhì)、脆皮等面包類學(xué)習(xí)/海綿類、戚風(fēng)類、糖油拌合類等蛋糕類學(xué)習(xí)/混酥類、油炸類、泡芙類等中西式糕點(diǎn)學(xué)習(xí)/水果凍、芝士、慕斯、提拉米蘇等凍品類學(xué)習(xí)/初級抹胚、吊邊手法、仿真花卉、仿真生肖、巧克力插件、歐式陶藝手法等生日蛋糕裱花手法學(xué)習(xí)。

培養(yǎng)目標(biāo)：系統(tǒng)學(xué)習(xí)烘焙行業(yè)知識及制作技術(shù)，全面掌握所學(xué)知識，為日后工作打下堅實的理論和技術(shù)基礎(chǔ)。要求學(xué)員從無到有的掌握烘焙知識、烘焙技術(shù)，以及裱花技能精髓，成為一名全能型技術(shù)人才，高端甜點(diǎn)、甜品制作、流行飲品制作、開店指導(dǎo)和經(jīng)營管理。

就業(yè)情況：學(xué)生畢業(yè)經(jīng)過考核合格后，推薦到連鎖專賣店、大型商超、食品廠、星級酒店、西餐廳及復(fù)合式餐廳等從事各類西點(diǎn)烘焙或裱花工作（開店創(chuàng)業(yè)提供創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)及指導(dǎo)建議平臺）

三、烘培專業(yè)班小知識

通過上面的介紹，你認(rèn)為西安蛋糕培訓(xùn)學(xué)校烘培專業(yè)班怎么樣？西安蛋糕培訓(xùn)學(xué)校烘培專業(yè)班好不好？如果有問題可以網(wǎng)上報名，讓專業(yè)老師給你解答。