江西省建筑工業(yè)學(xué)校先后開設(shè)了建筑施工、建筑裝飾、建筑機械、建筑材料、建筑工程技術(shù)、建筑施工、建筑預(yù)算、電焊工、管道工、計算機及應(yīng)用、電子技術(shù)應(yīng)用、模具設(shè)計與制造 、電腦文秘、廣告學(xué)、服裝設(shè)計等十幾個專業(yè)，為社會輸送了近萬名合格的中等專業(yè)技術(shù)人才，近2000名基層管理干部，同時還為建筑行業(yè)培訓(xùn)和鑒定了萬余名技術(shù)工人。建筑施工專業(yè)2010年6月被評為江西省省級示范專業(yè)，其中算量和測量2個項目還代表江西省在2010年6月天津舉辦的全國職業(yè)院校技能大賽中獲得工程算量項目的兩個二等獎。 

校內(nèi)教學(xué)、實訓(xùn)設(shè)施設(shè)備齊全，有建材實驗室、測量實訓(xùn)室、砌筑實訓(xùn)車間、鋼筋實訓(xùn)車間、給排水實訓(xùn)車間、智能樓宇實訓(xùn)車間、建筑造價實訓(xùn)室、數(shù)控實訓(xùn)車間、模具實訓(xùn)車間、鉗工實訓(xùn)車間、車加工實訓(xùn)車間等幾十個教學(xué)場所。突出學(xué)生素質(zhì)的培養(yǎng)、知識的培養(yǎng)、技能的培養(yǎng)。培養(yǎng)學(xué)生學(xué)會學(xué)習(xí)、學(xué)會生活、學(xué)會做人，明禮、知法、守法的基本準則。實行“雙證制”（畢業(yè)證和職業(yè)資格證）的特色之路。大專、中專、中技畢業(yè)生在畢業(yè)的同時，可獲得國家人力資源與社會保障部頌發(fā)的職業(yè)資格證書（全國通用）。