廚師為何戴高帽子？這一經(jīng)典故事由來已久，下邊讓成都五月花廚師培訓(xùn)學(xué)校為大伙兒詳細(xì)介紹吧。在餐館、餐飲店里，每一廚師都戴有一頂白顏色的高帽。對廚師戴白高帽的來歷，也

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廚師為何戴高帽子？這一經(jīng)典故事由來已久，下邊讓成都五月花廚師培訓(xùn)學(xué)校為大伙兒詳細(xì)介紹吧。 在餐館、餐飲店里，每一廚師都戴有一頂白顏色的高帽。對廚師戴白高帽的來歷，也有一段十分有趣的小故事呢。 聽說，200多年以前，荷蘭一位大廚叫安德范·克萊姆。他是十八世紀(jì)莫斯科一家知名度大餐飲店的廚師。安德范性格外向幽默且很風(fēng)趣，又愛出風(fēng)頭。一天夜里，他看到飯店里有位消費(fèi)者頭頂戴了一頂乳白色高帽，樣式新奇獨(dú)特，造成全館人的矚目，便有意仿效，馬上訂制了一頂高白帽子，并且比這位消費(fèi)者的還高于很多。他戴著這頂乳白色高帽，十分忘形，在餐廳廚房里出出進(jìn)進(jìn)，果真造成全部消費(fèi)者的留意。許多人覺得新鮮好奇心，競相趕到惠顧這家餐飲店。這一效用竟變成轟動一時的新聞報道，使餐飲店的做生意愈來愈興旺。之后，莫斯科很多餐飲店的老總都留意來到這頂乳白色高帽的誘惑力，也競相給自己的廚師訂制一樣的白高帽。 長此以往，這乳白色高帽便變成廚師的一種代表和標(biāo)示，演化到現(xiàn)如今，基本上世界各國的廚師都廣泛戴到了這乳白色的遮陽帽。乳白色高帽便變成廚師維護(hù)保養(yǎng)食品衛(wèi)生安全的工帽。 世界各地的廚師工作中時穿的工作服裝將會不一致，但戴的遮陽帽是一致的，全是乳白色的高帽，戴上這類遮陽帽實(shí)際操作，有益于環(huán)境衛(wèi)生，可防止廚師的秀發(fā)、頭皮屑掉進(jìn)菜中。但是先帶上這類遮陽帽的廚師倒并不是從環(huán)境衛(wèi)生著眼于，只是做為一種標(biāo)示。