中式烹調(diào)師證查詢登錄中國商業(yè)聯(lián)合會商業(yè)職業(yè)技能鑒定指導中心官方網(wǎng)站，輸入證書編號、姓名和身份證號即可查詢。中式烹調(diào)師技能要求是什么？有哪些報考條件？

中式烹調(diào)師證查詢

證書查詢方式一般是先看證書是哪里頒發(fā)的，直接看證書內(nèi)頁上的蓋章單位，登錄該頒證單位官方網(wǎng)站的查詢頁面，輸入證書編號、姓名和身份證號即可查詢。目前含金量較高的中式烹調(diào)師證書由中國商業(yè)聯(lián)合會商業(yè)職業(yè)技能鑒定指導中心（中商職鑒）頒發(fā)，證書查詢網(wǎng)址：http://www.costic.org/，網(wǎng)上可查、電子注冊，全國通用。

中式烹調(diào)師技能要求

中式廚房設備工具安全操作與維護、常用烹調(diào)原料鑒別與應用、飲食業(yè)基礎知識、中式熱菜工藝與技能訓練、食品雕刻、泡沫雕刻、涼菜制作與拼擺、成本核算、廚房管理知識、餐飲經(jīng)營與管理、宴席設計與菜品、中餐熱菜、烹飪美學、食品衛(wèi)生與安全、烹調(diào)原料加工工藝與技能訓練等。

中式烹調(diào)師報考條件

五級（初級）滿足以下條件之一：(1)累計從事本職業(yè)或相關職業(yè)工作1年(含)以上。(2)本職業(yè)或相關職業(yè)學徒期滿。

四級（中級）滿足以下條件之一：(1)取得本職業(yè)或相關職業(yè)五級/初級工職業(yè)資格證書(技能等級證書)后，累計從事本職業(yè)或相關職業(yè)工作4年(含)以上。(2)累計從事本職業(yè)或相關職業(yè)工作6年(含)以上。(3)取得技工學校本專業(yè)或相關專業(yè)②畢業(yè)證書( 含尚未取得畢業(yè)證書的在校應屆畢業(yè)生);或取得經(jīng)評估論證、以中級技能為培養(yǎng)目標的中等及以上職業(yè)學校本專業(yè)或相關專業(yè)畢業(yè)證書(含尚未取得畢業(yè)證書的在校應屆畢業(yè)生)。

三級（高級）滿足以下條件之一：(1)取得本職業(yè)或相關職業(yè)四級/中級工職業(yè)資格證書(技能等級證書)后,累計從事本職業(yè)或相關職業(yè)工作5年(含)以上。(2)取得本職業(yè)或相關職業(yè)四級/中級工職業(yè)資格證書(技能等級證書)，并具有高級技工學校、技師學院畢業(yè)證書(含尚未取得畢業(yè)證書的在校應屆畢業(yè)生);或取得本職業(yè)或相關職業(yè)四級/中級工職業(yè)資格證書(技能等級證書),并具有經(jīng)評估論證、以高級技能為培養(yǎng)目標的高等職業(yè)學校本專業(yè)或相關專業(yè)畢業(yè)證書( 含尚未取得畢業(yè)證書的在校應屆畢業(yè)生)。(3)具有大專及以上本專業(yè)或相關專業(yè)畢業(yè)證書，并取得本職業(yè)或相關職業(yè)四級/中級工職業(yè)資格證書(技能等級證書)后，累計從事本職業(yè)或相關職業(yè)工作2年(含)以上。

“相關”釋義：①相關職業(yè)：中式面點師、西式烹調(diào)師、西式面點師。②相關專業(yè)：中餐烹飪、西餐烹飪、烹調(diào)工藝與營養(yǎng)(烹飪工藝與營養(yǎng))、烹飪與營養(yǎng)教育。