專業(yè)代碼：610303

層次：?？?/p>

學(xué)習(xí)年限：3

專業(yè)類別：輕紡食品類

學(xué)科：

 
食品貯運(yùn)與營(yíng)銷專科專業(yè)介紹

食品貯運(yùn)與營(yíng)銷專業(yè)旨在培養(yǎng)具有良好的思想道德素質(zhì)、敬業(yè)精神和創(chuàng)新意識(shí)，擁護(hù)黨的基本路線，適應(yīng)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)、生產(chǎn)、管理、服務(wù)需要，德智體美等方面全面發(fā)展的高素質(zhì)技能型人才；學(xué)生掌握食品貯運(yùn)與配送過(guò)程的管理理論和技術(shù)，熟悉生鮮食品購(gòu)、銷、運(yùn)、存等各環(huán)節(jié)知識(shí)，具有生鮮食品市場(chǎng)策劃、開發(fā)與管理，生鮮食品加工與保鮮、食品保藏與品質(zhì)鑒定、市場(chǎng)營(yíng)銷等基本理論和基本技能，能從事食品銷售，能在食品物流過(guò)程中從事加工、配送、質(zhì)量檢驗(yàn)和質(zhì)量管理等工作能力的高素質(zhì)的技能型專門人才。

食品貯運(yùn)與營(yíng)銷?？凭蜆I(yè)前景 食品貯運(yùn)與營(yíng)銷專科學(xué)習(xí)課程

食品微生物、食品分析、食品貯藏與加工工藝、貯運(yùn)設(shè)備與維修、物流學(xué)基礎(chǔ)、倉(cāng)儲(chǔ)與配送、商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)、商品經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)、財(cái)務(wù)與統(tǒng)計(jì)、市場(chǎng)營(yíng)銷、消費(fèi)心理學(xué)、企業(yè)經(jīng)營(yíng)與管理、食品貯藏與加工實(shí)習(xí)、物流生產(chǎn)過(guò)程模擬設(shè)計(jì)、食品經(jīng)營(yíng)實(shí)習(xí)。

食品貯運(yùn)與營(yíng)銷?？婆囵B(yǎng)目標(biāo)與要求

培養(yǎng)能從事食品生產(chǎn)加工、食品貯藏與保管、食品流通與市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專門人才。

食品貯運(yùn)與營(yíng)銷專業(yè)具有強(qiáng)烈的愛國(guó)主義精神、社會(huì)責(zé)任感，優(yōu)良的思想品德、社會(huì)公德和職業(yè)道德以及團(tuán)結(jié)合作的品質(zhì)；了解祖國(guó)悠久的文化歷史，有一定的審美情趣、文學(xué)藝術(shù)修養(yǎng)和文化品位，有健康的人文科學(xué)素質(zhì)；具有一定的體育和軍事基本知識(shí)，掌握科學(xué)鍛煉身體的基本技能，受到必要的軍事訓(xùn)練，達(dá)到國(guó)家規(guī)定的大學(xué)生體育合格標(biāo)準(zhǔn)，具備健全的心理和健康的體魄。

食品貯運(yùn)與營(yíng)銷專科必備能力

食品貯藏、運(yùn)輸與營(yíng)銷的能力。