專業(yè)的選擇不容馬虎，雖然這并不能完全決定我們的人生，但是很多的同學(xué)都會(huì)選擇在畢業(yè)以后從事一個(gè)和專業(yè)相對(duì)口的工作。因此，專業(yè)和我們將來(lái)的人生是密不可分的，同學(xué)們?cè)谶x擇專業(yè)的時(shí)候更應(yīng)該站在未來(lái)發(fā)展的角度，思考自己應(yīng)該如何選擇。

蕪湖商貿(mào)工業(yè)學(xué)校專業(yè)設(shè)置：旅游服務(wù)與管理、城市軌道交通運(yùn)營(yíng)管理、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、物流服務(wù)與管理、中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食、汽車制造與檢修。

蕪湖商貿(mào)工業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)

1、主打廚藝: 掌握中式烹飪技藝，了解學(xué)習(xí)燒鹵技術(shù),整雕組雕,冷盤(pán)彩拼，南北經(jīng)典名菜，海 鮮河鮮，冷蝶火鍋，醬鹵燒臘，風(fēng)味小吃等。

2、專業(yè)基本功：刀法、刀工，顛勺翻鍋，裝盤(pán)圍邊藝術(shù)，紅案、白案。

3、前2年在我校學(xué)習(xí)烹飪技藝,之后可直接推薦分配至各大酒店就業(yè)或選擇赴加拿大學(xué)習(xí)西式糕 點(diǎn)技藝,國(guó)內(nèi)外就業(yè),符合條件者可拿加拿大楓葉卡。

蕪湖商貿(mào)工業(yè)學(xué)校汽車制造與檢修專業(yè)

我校的汽車制造與檢修專業(yè)為蕪湖市重點(diǎn)專業(yè)。今年我校又被教育部認(rèn)定的[中德諾浩]汽車教育項(xiàng)目授權(quán)為中德汽車教育定點(diǎn)學(xué)校，為我們能培養(yǎng)更多的汽車專業(yè)高技能緊缺人才打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，為我校汽車專業(yè)畢業(yè)生高端就業(yè)搭起了成功的橋梁。