海參價格差異大 秋季如何食用海參進(jìn)補(bǔ)
秋季進(jìn)補(bǔ)選海參,海參價格差異大
隨著秋季的到來,人參、鹿茸、阿膠等滋補(bǔ)品逐漸開始熱鬧起來,其中銷售最好的還是當(dāng)前倍受追捧的海參。隨著人們生活水平的提高和海參產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,海參也從過去的奢侈品行列走人尋常百姓家,但是海參市場價格還是差異很大。很多消費(fèi)者在購買海參的時候都很犯難,不知道這差異巨大的海參價格該如何抉擇。
在海淀區(qū)花園路上的一家宮品海參專賣店,我們看到了正在購買海參的李阿姨,李阿姨說到:“每年入秋,我們家都會購買一些海參進(jìn)補(bǔ),全家人都吃,海參價格差異非常大,購買的時候要根據(jù)自身情況酌定。海參市場上價格差異極大,有的實惠的才兩千多一斤,而貴的海參甚至高達(dá)萬元一斤。”
海參價格差距在哪,消費(fèi)者選擇宮品級
海參價格為何相差這么大,差距究竟在哪里?
海參價格決定因素有很多,但最主要有:海參的種類、海參的品質(zhì)、海參的銷售渠道等幾個方面。
海參的種類主要指刺參、瓜參等,其中刺參是營養(yǎng)價值最高的。海參品質(zhì)主要由生長環(huán)境和加工工藝決定。由于底播海參生長環(huán)境與純野生海參生長環(huán)境相同,海參品質(zhì)可以媲美純野生海參,因此這種海參在市場上售價也是最高的,而相比底播海參,蝦池養(yǎng)殖的海參由于年頭較短營養(yǎng)價值及口感都差一點,成本也相對更低,所以價格也更低點。海參加工工藝有鹽干海參、淡干海參、凍干海參、糖干海參等,其中,最受消費(fèi)者青睞的是淡干海參,因為淡干海參發(fā)漲率高,口感好,營養(yǎng)成分基本沒有損失,而消費(fèi)者自己發(fā)泡,可以通過發(fā)泡過程以及發(fā)泡效果鑒別一下海參品質(zhì),因此,淡干海參成為各商家主打產(chǎn)品。銷售渠道方面主要分為加盟和直銷,加盟商超的海參還得給商超一部分利潤,而直銷的海參品牌則把這部分讓利給消費(fèi)者。因此,直銷海參品牌的海參會比加盟的價格實惠一點。”
消費(fèi)者選購海參最關(guān)心的就是海參品質(zhì)和價格了,宮品海參推出宮品級海參非常受消費(fèi)者歡迎,宮品級海參兼顧高品質(zhì)和親民價,有淡干海參、凍干海參、即食海參等幾部分,消費(fèi)者可以根據(jù)自身的需求和預(yù)算自由選擇,給了消費(fèi)者很大的選擇空間,深受消費(fèi)者喜愛,不用再為挑選海參犯難了。