培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具備茶葉科學的基本理論、茶樹栽培、育種、茶葉加工及品質(zhì)檢驗的基本知識和技能，從事茶葉生產(chǎn)、加工、檢驗、經(jīng)營管理及貿(mào)易等工作的中等技術(shù)應用型專門人才。

課程設置：《食品微生物》、《土壤肥料》、《茶葉機械》、《茶的成分與功能化學》、《茶樹栽培技術(shù)》、《茶葉加工技術(shù)》、《茶樹選種與育種》、《茶葉深加工技術(shù)》、《茶葉保鮮與包裝》等課程。

德江縣中等職業(yè)學校是一所集職業(yè)教育、勞動力技能培訓、農(nóng)民工轉(zhuǎn)移培訓、教師繼續(xù)教育、成人學歷教育服務為一體的綜合性職業(yè)學校。學校始建于1984年，現(xiàn)有教職工207人，其中，雙師型教師66人。在校學生3218人。學校運動場、藍球場、多媒體教室、實訓室等各種教學設施齊全，圖書室藏書16萬冊。有學前教育部、農(nóng)業(yè)醫(yī)護部、電子電工部、汽車應用維修部五個專業(yè)部，共計16個專業(yè)，并與銅仁職院共建了藥物制劑、護理2個專業(yè)。