1、公共基礎課  
旅游職業(yè)道德、語文、基礎英語、英語聽力、英語口語、英美概況、計算機應用技術、體育與形體訓練。  
2、專業(yè)技能課  
酒店情景英語、旅游概論、旅游心理學、禮貌禮節(jié)／禮儀實訓、客房服務理論與實訓、餐飲服務理論與實訓、前廳服務理論與實訓、西餐實訓。  
3、培養(yǎng)目標  
本專業(yè)主要面向阿聯(lián)酋及國內旅游行業(yè)的高星級飯店、高檔度假村、精品飯店、豪華郵輪、會員制俱樂部等企業(yè)，培養(yǎng)具有較強英語聽、說、讀、寫、譯等跨文化交際及組織能力的可持續(xù)發(fā)展的高素質勞動者和技能型人才。