75%的酒精比95％的酒精殺菌效果好。

我們知道，醫(yī)用酒精含75％的乙醇并非純酒精。護(hù)士給病人擦拭酒精是為了進(jìn)行消毒， 那么酒精為什么能消毒呢?

酒精的學(xué)名叫乙醇，它具有很大的滲透能力，能鉆到細(xì)菌體內(nèi)， 使細(xì)菌蛋白質(zhì)凝固，從而殺死細(xì)菌。如實驗室有些動物標(biāo)本常泡在酒精里，就是這個原因。

那為什么醫(yī)用酒精含75％的乙醇并非純酒糟呢?

原來，當(dāng)你用95％的酒精消毒時，由于酒精的濃度很大，很快使細(xì)菌表面的蛋白質(zhì)凝固，結(jié)果形成一層硬膜，這層硬膜對細(xì)菌有保護(hù)作用， 防止酒精進(jìn)一步滲入，所以，濃酒精反而不如稀酒精。在酒精里摻些水，酒精的濃度就變稀了，稀酒精并不急于使細(xì)菌表面的蛋白質(zhì)凝固，而是滲入到細(xì)菌體內(nèi)，然后把整個細(xì)菌體內(nèi) 的蛋白質(zhì)凝固起來，從而達(dá)到殺菌的目地。

酒精濃度低于75%時，由于滲透性降低，也會影響殺菌能力。

75%的酒精用于消毒，95%的酒精用于清洗（主要是質(zhì)量好的玻璃）燃燒（比如在中醫(yī)玻璃拔罐操作中，點燃用）等。