本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握酒店服務(wù)與經(jīng)營管理的基礎(chǔ)知識，具備良好的語言溝通、酒店經(jīng)營管理和團隊合作能力，從事現(xiàn)代酒店業(yè)或高端服務(wù)業(yè)的一線服務(wù)和基層督導(dǎo)管理工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

管理學(xué)概論、服務(wù)心理學(xué)、旅游學(xué)概論、旅游基礎(chǔ)知識、中國旅游資源概況、客源國概況、旅游企業(yè)財務(wù)基礎(chǔ)、旅游法規(guī)知識、旅游市場營銷、文化休閑活動策劃、旅游服務(wù)業(yè)督導(dǎo)技能管理、酒店英語、飯店管理、餐飲服務(wù)與管理、前廳客房服務(wù)與管理、茶藝基礎(chǔ)、職場禮儀、形體訓(xùn)練、酒店職業(yè)行為養(yǎng)成等專業(yè)課程。

本專業(yè)培養(yǎng)具備現(xiàn)代管理學(xué)、經(jīng)濟學(xué)的基本理論，掌握旅游管理方面的基礎(chǔ)知識，掌握現(xiàn)代旅游經(jīng)營管理的理論、方法和手段，具有外語、計算機、人際溝通等基本技能，能在旅游飯店、旅行社、旅游景區(qū)、旅游管理部門及相關(guān)領(lǐng)域從事旅游開發(fā)和管理的應(yīng)用型高級專門人才。

本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)經(jīng)濟管理基礎(chǔ)理論，酒店、餐飲與旅游基礎(chǔ)知識，具備酒店基本管理與服務(wù)能力。

就業(yè)主要面向現(xiàn)代酒店和高端服務(wù)行業(yè)，在前廳、客房、餐飲和酒店人力資源、市場營銷等崗位群，從事一線服務(wù)、基層督導(dǎo)管理等工作。

一：五年制大專招生對象：應(yīng)屆初中畢業(yè)生

二：入學(xué)條件：1.云南省內(nèi)應(yīng)屆初中畢業(yè)生；

2.中考成績符合省招考院劃定的錄取分數(shù)線

三：收費標準：根據(jù)國家助學(xué)政策，第一、第二、第三年農(nóng)村籍戶口學(xué)生分別減免2000元