一、烹飪（短期）進(jìn)修專業(yè)基本信息 專業(yè)名稱：烹飪（短期）進(jìn)修專業(yè)   學(xué)校名稱：鄭州交通技師學(xué)院  
專業(yè)級別：培訓(xùn)   學(xué)校簡稱：鄭州烹飪（短期）進(jìn)修專業(yè)學(xué)校  
專業(yè)學(xué)制：1個月/3個月/6個月/1年   關(guān)注度：  
招生對象：初中/高中畢業(yè)生   專業(yè)學(xué)費：咨詢  
學(xué)校地址；鄭州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)第三大街33號（第三大街與南三環(huán)交叉口北50米路東）  
二、烹飪（短期）進(jìn)修專業(yè)簡介

【招生對象】招（有基礎(chǔ)的）應(yīng)往屆初、高中生、中職人員等.

【主要課程】以豫菜、川菜、湘菜、粵菜、浙江菜等經(jīng)典名菜、中式面點制作、西餐及西式面點、中西式快餐、涼菜制作技術(shù)、各類干鍋、火鍋、醬料制作、大型藝術(shù)雕創(chuàng)意組合雕、瓜雕、花色藝術(shù)拼盤、冷拼與食品 雕刻技藝、宴席設(shè)計、大型宴席、各種喜慶宴席、餐廳管理、成本核算及現(xiàn)代餐飲經(jīng)營管理基礎(chǔ)課程等。

【培訓(xùn)目標(biāo)】培養(yǎng)現(xiàn)代餐飲行業(yè)大廚、主廚、廚師長、中高級烹飪?nèi)瞬诺葹槟繕?biāo),培養(yǎng)學(xué)生的實踐操作能力,培養(yǎng)精通各種流行菜肴制作 技術(shù),擅長各種不同檔次宴席設(shè)計和制作技術(shù)的人才。

【學(xué)制】1月制、3月制、6月制、12月制等【專業(yè)優(yōu)勢】公辦院校,免費試學(xué),滿意繳費。

【就業(yè)方向】畢業(yè)后可以從事現(xiàn)代餐飲行業(yè)的大廚,主廚,廚師長,高級烹飪師或酒店管理方面的工作,以及自主創(chuàng)業(yè)都可以的。

【畢業(yè)證書】：畢業(yè)后學(xué)校頒發(fā)相應(yīng)專業(yè)的培訓(xùn)資格證書+技能證書。

【開學(xué)時間】：隨到隨學(xué),小班教學(xué),名師執(zhí)教；

【學(xué)費】：電 詢：

通過上面的介紹，你認(rèn)為鄭州交通技師學(xué)院烹飪（短期）進(jìn)修專業(yè)怎么樣？鄭州交通技師學(xué)院烹飪（短期）進(jìn)修專業(yè)好不好？如果有問題可以網(wǎng)上報名，讓專業(yè)老師給你解答。