職業(yè)資格是多么有效和可取，他們是否值得擁有？重慶旅游職業(yè)學院關于該主題的研究，借鑒了迄今為止的多項研究和文本，以檢驗這一問題的答案。我們發(fā)現(xiàn)企業(yè)認為職業(yè)資格對于幫助學生們培養(yǎng)在工作場所取得成功所需的技能至關重要。事實上，證據表明職業(yè)資格對學習者有很大的積極影響。他們在收入方面有積極的回報，并導致需要申請福利的可能性降低，因為擁有職業(yè)技能意味著學習者更有可能就業(yè)。最成功的成就者是獲得3級資格的人，這可能是因為他們比1級和2級學生更有可能繼續(xù)深造。對于那些學習到3級的人來說，更高的回報表明應該鼓勵和支持年輕人從低級到高級的學習進步。重慶旅游職業(yè)學院烹飪工藝與營養(yǎng)?？婆囵B(yǎng)目標與要求，培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹飪、營養(yǎng)、餐飲管理的基本知識，具有較強烹飪技術，能從事烹飪操作、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配餐，以及餐飲業(yè)管理的高級技術應用性專門人才。烹飪工藝與營養(yǎng)?？票貍淠芰τ?烹飪操作技能、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配餐能力。