一、專業(yè)名稱（專業(yè)代碼） 旅游服務(wù)與管理（130200） 二、入學(xué)要求 初中畢業(yè)生或具有同等學(xué)力者。 三、基本學(xué)制 3年 四、培養(yǎng)目標(biāo) 本專業(yè)主要面向旅行社、旅游公司、旅游咨詢服務(wù)機(jī)構(gòu)、旅游景區(qū)（點(diǎn)）、旅游網(wǎng)站等行業(yè)企業(yè)，培養(yǎng)具有良好的職業(yè)素養(yǎng)和一定的應(yīng)變能力和良好的服務(wù)意識(shí)，掌握旅游服務(wù)的基本知識(shí)和基本技能，從事客戶接待、票務(wù)服務(wù)、導(dǎo)游服務(wù)、旅游景區(qū)（點(diǎn)）服務(wù)等工作的具有公民基本素養(yǎng)和職業(yè)生涯發(fā)展能力的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能型人才。 五、職業(yè)范圍 序號(hào)   專業(yè)（技能）方向   對(duì)應(yīng)職業(yè)（崗位）   職業(yè)資格證書舉例(名稱、等級(jí)、頒證單位)  
1   旅行社導(dǎo)游    導(dǎo)游  景區(qū)講解員   全國導(dǎo)游證 （國家旅游局） 景區(qū)講解員 （勞動(dòng)和社會(huì)保障部）  
六、人才規(guī)格 本專業(yè)畢業(yè)生應(yīng)具有以下職業(yè)素養(yǎng)（職業(yè)道德和產(chǎn)業(yè)文化素養(yǎng)）、專業(yè)知識(shí)和技能： （一）職業(yè)素養(yǎng) 1.具有一定的人際溝通、協(xié)調(diào)合作和應(yīng)變能力； 2.具有較好的語言表達(dá)能力和一定的講解技巧； 3.具有吃苦耐勞的精神、較好的心理素質(zhì)和健康的體魄； 4.具有繼續(xù)學(xué)習(xí)和適應(yīng)職業(yè)變化的能力。 （二）專業(yè)知識(shí)和技能 1.掌握旅游服務(wù)相關(guān)的歷史、地理、宗教、民俗、建筑、園林、飲食等基本知識(shí)； 2．掌握基本的財(cái)務(wù)知識(shí)，能完成或協(xié)助完成相關(guān)款項(xiàng)的結(jié)算； 3．熟悉旅游相關(guān)法律、法規(guī)和操作規(guī)程； 4．會(huì)操作常用辦公軟件和辦公設(shè)備； 5．能運(yùn)用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行信息的搜集、查詢和處理； 6．會(huì)推介旅游產(chǎn)品和旅游紀(jì)念品； 7．會(huì)進(jìn)行旅游景區(qū)（點(diǎn)）接待、講解服務(wù)； 8．會(huì)進(jìn)行訂票、出票、落實(shí)配送、退改簽、票款結(jié)算等票務(wù)服務(wù)； 9．會(huì)制定出團(tuán)計(jì)劃，落實(shí)接待事宜，調(diào)派導(dǎo)游員和處理一般突發(fā)事件； 10．會(huì)進(jìn)行導(dǎo)游講解服務(wù)； 11．能按照導(dǎo)游接待服務(wù)程序和規(guī)范要求完成其他相關(guān)導(dǎo)游服務(wù)工作； 12．會(huì)用外語（英語為主）進(jìn)行基本的客戶接待和一般講解； 13．取得計(jì)算機(jī)操作員和景區(qū)導(dǎo)游員（開發(fā)中）或全國導(dǎo)游員資格證或展館講解員等1～2張職業(yè)資格證書。 專業(yè)（技能）方向1 旅行社導(dǎo)游 七、主要接續(xù)專業(yè) 高職：旅游管理、涉外旅游、導(dǎo)游、旅行社經(jīng)營與管理 本科：旅游管理 專業(yè)課程內(nèi)容及要求 （一）專業(yè)核心課 專業(yè)核心課程樣表 序號(hào)   課程名稱   主要教學(xué)內(nèi)容和要求   學(xué)時(shí)  
1   旅游學(xué)概論   了解旅游相關(guān)概念；掌握旅游的相關(guān)名詞素語；能掌握旅游、旅游活動(dòng)、旅游資源；會(huì)分析世界旅游業(yè)的發(fā)展,中國旅游業(yè)的發(fā)展態(tài)勢(shì)；   90  
2   中國旅游地理   了解旅游地理的基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)；掌握中國旅游地理與旅游資源的關(guān)系；能對(duì)旅游資源進(jìn)行分類與評(píng)價(jià)；會(huì)制定初步的旅游規(guī)劃，設(shè)定旅游線路。   54  
3   導(dǎo)游實(shí)務(wù)   了解導(dǎo)游人員的分類、常見問題和事故的預(yù)防與處理知識(shí)；掌握導(dǎo)游工作程序、帶團(tuán)技能、導(dǎo)游講解技能；能處理常見的帶團(tuán)事故；會(huì)獨(dú)立帶團(tuán)，完成一般的講解工作。   90  
4   旅游心理學(xué)   了解旅游心理學(xué)基本常識(shí)；掌握旅游參與者的個(gè)性心理特征、能對(duì)游客在旅游活動(dòng)中的心理、旅游動(dòng)機(jī)、旅游社會(huì)文化心理、旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)心理和旅游從業(yè)人員的管理心理等有深刻的理解；會(huì)分析常見旅游心理現(xiàn)象，并將旅游心理服務(wù)技能運(yùn)用到時(shí)實(shí)際工作中去。   90  
5   旅游情景英語   了解句型操練、模擬對(duì)話及應(yīng)急處理，掌握工作任務(wù)中所涉及的基本詞匯、慣用表達(dá)法及中西文化差異。能將旅游專業(yè)知識(shí)與英語口語表達(dá)自然結(jié)合，會(huì)用英語全面提高旅游的服務(wù)水平。   72  
1、專業(yè)技能方向 序號(hào)   課程名稱   主要教學(xué)內(nèi)容和要求   學(xué)時(shí)  
1   導(dǎo)游綜合知識(shí)   了解中國歷史文化、宗教、民俗、建筑等綜合知識(shí)；掌握四川的旅游資源的分布和特色旅游資源的類型；能識(shí)別各類旅游資源；會(huì)編寫導(dǎo)游詞。   108  
2    中國民族民俗   了解中國民族民俗的基本分類，掌握漢族的起源、各類常見習(xí)俗和中國主要少數(shù)民族的民風(fēng)民俗特征，能夠分辨各類民俗經(jīng)濟(jì)、信仰、游藝和禁忌習(xí)俗；會(huì)演唱并組織常見地方民俗導(dǎo)游活動(dòng)。   108  
3    旅游政策法規(guī)   了解國家的基本政策和旅游法律關(guān)系知識(shí)，掌握旅游者權(quán)益保護(hù)法、旅游合同法和導(dǎo)游人員管理法律制度，能運(yùn)用相關(guān)法律知識(shí)解決旅游服務(wù)與管理活動(dòng)中出旅游現(xiàn)的各類糾紛，養(yǎng)成良好的旅游職業(yè)道德規(guī)范。   108  
4    旅行社計(jì)調(diào)實(shí)務(wù)   了解旅行社計(jì)調(diào)業(yè)務(wù)流程和產(chǎn)品設(shè)計(jì)知識(shí)；掌握旅游產(chǎn)品的定價(jià)和報(bào)價(jià)；能夠完成旅行社接團(tuán)和發(fā)團(tuán)管理工作；會(huì)建立旅行社客戶檔案。   108  
5   旅游票務(wù)   了解交通票務(wù)的基本知識(shí)；景區(qū)（點(diǎn)）票務(wù)的基本知識(shí)；航空、鐵路等票務(wù)的相關(guān)政策和法規(guī)；掌握訂票、出票和配送服務(wù)；退、改、簽的計(jì)算方式；航空票務(wù)的結(jié)算流程與結(jié)算方式。能進(jìn)行票務(wù)產(chǎn)品的推介，按照訂票系統(tǒng)的要求完成訂票服務(wù)，能落實(shí)出票和配送服務(wù)；會(huì)熟練地進(jìn)行退、改、簽等服務(wù)，票款結(jié)算流程，熟練地進(jìn)行票款結(jié)算。   108  
6   模擬導(dǎo)游   了解導(dǎo)游工作流程，掌握導(dǎo)游必備服務(wù)知識(shí)，能進(jìn)行導(dǎo)游服務(wù)模擬訓(xùn)練，會(huì)處理導(dǎo)游中各種突發(fā)情況和應(yīng)急事件。   36  
  教學(xué)計(jì)劃表 （一）教學(xué)活動(dòng)與時(shí)間分配表（按周分配） 學(xué)期   理論 教學(xué)   實(shí)踐 教學(xué)   軍訓(xùn)   畢業(yè)教育(鑒定）   考試   公益勞動(dòng) (機(jī)動(dòng))   假期   合計(jì)  
1   10   8   1       1       4   24  
2   10   8           1   1   8   28  
3   10   8           1   1   4   24  
4   10   8           1   1   8   28  
5       18           1   1   4   24  
6       18       1   1           20  
合計(jì)   40   68   1   1   6   4   28   148  
（二）課程設(shè)置與教學(xué)時(shí)間安排表 課程類別   課程名稱   總學(xué)時(shí)   各學(xué)期周數(shù)、學(xué)時(shí)分配  
1   2   3   4   5   6  
18周   18周   18周   18周   18周   18周  
公共基礎(chǔ)課     職業(yè)生涯規(guī)劃   36   2                      
職業(yè)道德與法律   36       2                  
經(jīng)濟(jì)政治與社會(huì)   36           2              
哲學(xué)與人生   36               2          
語文   162   2   2   2   3          
數(shù)學(xué)   144   3   2   2   1          
英語   144   2   2   2   2          
計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)   108   2   1   2   1          
體育與健康   144   2   2   2   2          
藝術(shù)   36   2                      
旅游禮儀（選）   18           1              
專業(yè)技能課   專業(yè) 核心課   旅游學(xué)概論   90   3   2                  
中國旅游地理   54   2   1                  
旅游情景英語   72   2   2                  
導(dǎo)游實(shí)務(wù)   90       3   2              
旅游心理學(xué)   90       3   2              
專業(yè) （技能） 方向   導(dǎo)游綜合知識(shí)   108       3   2   1          
中國民族民俗   108       1   2   3          
旅游政策法規(guī)   108       1   2   3          
 旅行社計(jì)調(diào)實(shí)務(wù)   108           3   3          
旅游票務(wù)   108           2   4          
模擬導(dǎo)游   36               2          
專業(yè)選修課   書法欣賞   18       1                  
普通話   54   3                      
茶文化與茶藝   54   3                      
綜合實(shí)訓(xùn)   旅行社   18               1          
頂崗實(shí)習(xí)   南部縣升鐘湖景區(qū)   1080                   30   30  
（三）實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)安排表（按周分配） 學(xué) 年 學(xué) 期 內(nèi) 容   第一學(xué)年   第二學(xué)年   第三學(xué)年   合 計(jì)  
一   二   一   二   一   二  
軍     訓(xùn)   1                       1  
教學(xué) 實(shí)習(xí)   通用技能   3   3   3   2           11  
專項(xiàng)技能   4   5   5   5           19  
綜合實(shí)訓(xùn)               1           1  
頂崗實(shí)訓(xùn)                   18   18   36  
畢業(yè)鑒定                       1   1  
社會(huì)實(shí)踐       1   1   1   1       4  
總            計(jì)   73  
實(shí)施條件 （一）實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)環(huán)境 本專業(yè)應(yīng)配備校內(nèi)實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)室和校外實(shí)訓(xùn)基地。 １．校內(nèi)實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)具備導(dǎo)游講解實(shí)訓(xùn)室、餐飲操作實(shí)訓(xùn)室等，主要設(shè)施設(shè)備及數(shù)量情況   序號(hào)   實(shí)訓(xùn)室名稱   主要工具和設(shè)施設(shè)備  
名稱   數(shù)量（生均臺(tái)套）  
1     導(dǎo)游講解實(shí)訓(xùn)室   計(jì)算機(jī)   80臺(tái)（1臺(tái)／1人）  
實(shí)物投影儀   10臺(tái)（1臺(tái)／40人）  
攝錄像設(shè)備   20臺(tái)（1臺(tái)／10人）  
便攜式擴(kuò)音器   100個(gè)（1個(gè)／1人）  
導(dǎo)游旗   100面（1面／1人）  
    2、校外實(shí)訓(xùn)基地情況 序號(hào)   校外實(shí)訓(xùn)基地名稱   主要實(shí)習(xí)內(nèi)容  
1   南部縣旅行社   見習(xí)了解酒店主要組織機(jī)構(gòu)的設(shè)置及職能  
   2   南部縣升鐘湖景區(qū)   練習(xí)導(dǎo)游講解的程序和對(duì)客服務(wù)技能  
（二）專業(yè)師資情況 專業(yè)師資情況包括專業(yè)負(fù)責(zé)人和專業(yè)教師情況。 1．專業(yè)負(fù)責(zé)人情況 專業(yè)負(fù)責(zé)人 姓名   所學(xué)專業(yè)   學(xué)歷   職稱   職業(yè)（執(zhí)業(yè)） 資格   教授課程  
杜光明   酒店管理   本科   中學(xué)高級(jí)   導(dǎo)游證   旅游心理學(xué)、旅游基礎(chǔ)知識(shí)  
2．專業(yè)教師情況 序號(hào)   教師姓名   所學(xué)專業(yè)   學(xué)歷   職稱   職業(yè)（執(zhí)業(yè)） 資格   教授課程  
1   杜光明   旅游管理   本科   中學(xué)一級(jí)   導(dǎo)游證   旅游心理學(xué)、旅游基礎(chǔ)知識(shí)  
   2   湯小麗   旅游管理   本科   中學(xué)一級(jí)   導(dǎo)游證   導(dǎo)游實(shí)務(wù)、導(dǎo)游講解  
   3   游 蕾   旅游管理   本科   中學(xué)一級(jí)   導(dǎo)游證   旅游學(xué)概論、旅游票務(wù)  
   4   杜昌煥   旅游管理   本科   中學(xué)高級(jí)   導(dǎo)游證   導(dǎo)游操作實(shí)務(wù)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)  
   5   何春政   旅游管理   本科   中學(xué)高級(jí)   導(dǎo)游證   中國旅游地理  
   6   何永萍   旅游管理   本科   中學(xué)一級(jí)   導(dǎo)游證   普通話、茶文化與茶藝  
   7   周 攀   旅游管理   本科   中學(xué)二級(jí)   導(dǎo)游證   模擬導(dǎo)游