生物技術(shù)的發(fā)展經(jīng)歷了傳統(tǒng)生物技術(shù)和現(xiàn)代生物技術(shù)發(fā)展的兩個階段，目前我們常談起的是指現(xiàn)代生物技術(shù)。它包括基因工程、細胞工程、酶工程、發(fā)酵工程，其中基因工程為核心技術(shù)。安徽醫(yī)科大學建有1個科技部省部共建國家重點實驗室培育基地，2個教育部重點實驗室、13個中央(財政部)與地方共建實驗室。

生物化學、細胞生物學、微生物學、遺傳學、生物信息學、基因工程、細胞工程、發(fā)酵工程、蛋白質(zhì)工程、生物技術(shù)綜合實驗等相關(guān)課程。主要掌握基礎生物學、生物化學、分子生物學、微生物學、基因工程、發(fā)酵工程及細胞工程等方面的基本理論、基本知識和基本實驗技能，以及生物技術(shù)及其產(chǎn)品開發(fā)的基本原理和基本方法。完成學業(yè)并符合條件畢業(yè)時授理學學士學位。

1、乙肝表面抗原攜帶;類風濕性脊柱強直;雙上下肢不能正常運用者不錄取。

2、患有一眼矯正到8鏡片度數(shù)大于800度、兩耳聽力均在3米以內(nèi)、患有失明、斜視、弱視、嗅覺遲鈍、口吃者、肢體殘疾、腦癱等以上疾病不宜報考醫(yī)學類專業(yè)。

3、色覺異常者不錄取。

生物技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)具備較強的數(shù)理化基礎，接受嚴格科學思維、專業(yè)理論和專業(yè)技能的訓練，掌握生物科學、生物技術(shù)及基礎醫(yī)學的基礎理論、基本知識和基本技能，并能在生物學、醫(yī)學及其相關(guān)的生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)等領(lǐng)域從事科學研究、技術(shù)開發(fā)、人才培養(yǎng)等方面工作的高級復合型人才。

現(xiàn)在生物技術(shù)專業(yè)的需求人才主要體現(xiàn)在尖端，因此本科畢業(yè)生的的就業(yè)前景十分困難，但是對于高層次的人才還是很好就業(yè)。畢業(yè)生的主要就業(yè)方向是各類生物制品公司，其中大部分是生物制藥、酒水飲料食品、保健品企業(yè)等。生物技術(shù)的發(fā)展經(jīng)歷了傳統(tǒng)生物技術(shù)和現(xiàn)代生物技術(shù)發(fā)展的兩個階段，發(fā)酵工程，其中基因工程為核心技術(shù)。由于生物技術(shù)將會為解決人類面臨的重大問題如糧食、健康、環(huán)境、能源等開辟廣闊的前景。