一、烹飪（短期）進(jìn)修專業(yè)基本信息 專業(yè)名稱：烹飪（短期）進(jìn)修專業(yè)   學(xué)校名稱：鄭州交通技師學(xué)院  
專業(yè)級(jí)別：培訓(xùn)   學(xué)校簡(jiǎn)稱：鄭州烹飪（短期）進(jìn)修專業(yè)學(xué)校  
專業(yè)學(xué)制：1個(gè)月/3個(gè)月/6個(gè)月/1年   關(guān)注度：  
招生對(duì)象：初中/高中畢業(yè)生   專業(yè)學(xué)費(fèi)：咨詢  
學(xué)校地址；鄭州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)第三大街33號(hào)（第三大街與南三環(huán)交叉口北50米路東）  
二、烹飪（短期）進(jìn)修專業(yè)簡(jiǎn)介

【招生對(duì)象】招（有基礎(chǔ)的）應(yīng)往屆初、高中生、中職人員等.

【主要課程】以豫菜、川菜、湘菜、粵菜、浙江菜等經(jīng)典名菜、中式面點(diǎn)制作、西餐及西式面點(diǎn)、中西式快餐、涼菜制作技術(shù)、各類干鍋、火鍋、醬料制作、大型藝術(shù)雕創(chuàng)意組合雕、瓜雕、花色藝術(shù)拼盤(pán)、冷拼與食品 雕刻技藝、宴席設(shè)計(jì)、大型宴席、各種喜慶宴席、餐廳管理、成本核算及現(xiàn)代餐飲經(jīng)營(yíng)管理基礎(chǔ)課程等。

【培訓(xùn)目標(biāo)】培養(yǎng)現(xiàn)代餐飲行業(yè)大廚、主廚、廚師長(zhǎng)、中高級(jí)烹飪?nèi)瞬诺葹槟繕?biāo),培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐操作能力,培養(yǎng)精通各種流行菜肴制作 技術(shù),擅長(zhǎng)各種不同檔次宴席設(shè)計(jì)和制作技術(shù)的人才。

【學(xué)制】1月制、3月制、6月制、12月制等【專業(yè)優(yōu)勢(shì)】公辦院校,免費(fèi)試學(xué),滿意繳費(fèi)。

【就業(yè)方向】畢業(yè)后可以從事現(xiàn)代餐飲行業(yè)的大廚,主廚,廚師長(zhǎng),高級(jí)烹飪師或酒店管理方面的工作,以及自主創(chuàng)業(yè)都可以的。

【畢業(yè)證書(shū)】：畢業(yè)后學(xué)校頒發(fā)相應(yīng)專業(yè)的培訓(xùn)資格證書(shū)+技能證書(shū)。

【開(kāi)學(xué)時(shí)間】：隨到隨學(xué),小班教學(xué),名師執(zhí)教；

【學(xué)費(fèi)】：電 詢：

通過(guò)上面的介紹，你認(rèn)為鄭州交通技師學(xué)院烹飪（短期）進(jìn)修專業(yè)怎么樣？鄭州交通技師學(xué)院烹飪（短期）進(jìn)修專業(yè)好不好？如果有問(wèn)題可以網(wǎng)上報(bào)名，讓專業(yè)老師給你解答。