2023云南農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)檢專業(yè)怎么樣

         大家了解一個(gè)學(xué)校最想了解的是關(guān)于它的學(xué)校簡(jiǎn)介、招生簡(jiǎn)章、師資力量、專業(yè)設(shè)置、特色專業(yè)、教學(xué)特色等詳細(xì)信息。專業(yè)的開(kāi)設(shè)對(duì)于同學(xué)們來(lái)說(shuō)是很重要的，那么不同專業(yè)的招生情況都會(huì)有所不同，一般學(xué)校招生計(jì)劃比較多的專業(yè)都是比較熱門的專業(yè)。為了讓更多的家長(zhǎng)些能夠了解云南農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，接下來(lái)介紹下云南農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院的農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)檢專業(yè)介紹，學(xué)校的招生計(jì)劃人數(shù)還是比較有限的，感興趣的學(xué)生要提前了解。

 學(xué)校簡(jiǎn)介

云南農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院是經(jīng)云南省人民政府批準(zhǔn)，于2002年由原云南省農(nóng)業(yè)學(xué)校和云南省畜牧獸醫(yī)學(xué)校合并組建，具有高等學(xué)歷教育資格的公辦全日制普通高等院校。前身是始建于清光緒三十年（公元1904年）的云南蠶桑學(xué)堂，首開(kāi)云南職業(yè)教育之先河，擁有110年的辦學(xué)歷史。百年滄桑、風(fēng)雨兼程、耕養(yǎng)不輟，形成了“耕道、養(yǎng)德，理想、開(kāi)拓”的校訓(xùn)精神以及“艱苦奮斗，百年務(wù)農(nóng)，百年樹(shù)人”的優(yōu)良傳統(tǒng)。累計(jì)為社會(huì)輸送了農(nóng)業(yè)科技人才3萬(wàn)余人，遍布全省各縣市，成為云南省重要的高技能農(nóng)業(yè)人才培養(yǎng)基地，為云南的“三農(nóng)”工作及社會(huì)發(fā)展做出巨大貢獻(xiàn)。學(xué)校在2007年教育部高職高專人才培養(yǎng)工作水平評(píng)估中被評(píng)為良好等次。《云南省中長(zhǎng)期人才發(fā)展規(guī)劃（2010—2020年）》（云發(fā)〔2010〕8號(hào)）明確指出，要“依托云南農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)高技能型人才培養(yǎng)”。2010年被確立為“省級(jí)示范性高等職業(yè)院校立項(xiàng)建設(shè)單位”。2012年經(jīng)教育部批準(zhǔn)，被確定為具有單獨(dú)招生和對(duì)口招生資格的院校。

我校分設(shè)小哨校區(qū)和茭菱校區(qū)，占地面積1058畝，教學(xué)行政用房72758平方米，教學(xué)用計(jì)算機(jī)700臺(tái)，教學(xué)科研儀器設(shè)備值2200萬(wàn)元，館藏圖書25萬(wàn)余冊(cè)，電子圖書17GB。學(xué)院下設(shè)畜牧獸醫(yī)學(xué)院、園林園藝學(xué)院、經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院、農(nóng)學(xué)院、公共基礎(chǔ)部、體育工作部、思想政治理論教學(xué)部共47個(gè)專業(yè)，在校學(xué)生5800余人。

農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)檢專業(yè)

農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測(cè)是中國(guó)普通高等學(xué)校?？茖I(yè)，屬于農(nóng)業(yè)類。該專業(yè)主要是研究農(nóng)產(chǎn)品加工、生產(chǎn)管理、品質(zhì)控制、質(zhì)量檢測(cè)等方面的基本知識(shí)和技能，以及在農(nóng)產(chǎn)品加工、質(zhì)量檢測(cè)、衛(wèi)生監(jiān)督等行業(yè)進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)加工與質(zhì)量檢測(cè)等。比如玉米、高粱的加工，面粉、大米的生產(chǎn)，鮮肉類的質(zhì)量檢測(cè)，蔬菜農(nóng)藥殘留的檢測(cè)等。

該專業(yè)需要學(xué)習(xí)的課程有很多，主要有《生物化學(xué)》、《微生物學(xué)》、《儀器分析技術(shù)》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)》、《農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工》、《農(nóng)產(chǎn)品病蟲(chóng)害檢疫與防治》、《綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)》、《食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)》、《農(nóng)產(chǎn)品GAP認(rèn)證》等，部分院?？赡苓€有安排實(shí)踐類課程進(jìn)行學(xué)習(xí)。

其次，學(xué)好農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測(cè)還需要掌握一定的職業(yè)能力，比如要具備對(duì)新知識(shí)、新技能的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力；掌握農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)的國(guó)家方針、政策及行業(yè)的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，能依據(jù)相關(guān)法律、法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)正確指導(dǎo)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)；掌握農(nóng)產(chǎn)品物理特性、農(nóng)產(chǎn)品加工原理、加工工藝要求，還要具備農(nóng)產(chǎn)品加工和技術(shù)推廣的能力；掌握農(nóng)產(chǎn)品理化檢測(cè)、微生物檢測(cè)與分析的專業(yè)知識(shí)和技能等。

這個(gè)專業(yè)主要是面向農(nóng)產(chǎn)品加工以及農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)，因此就業(yè)范圍可能會(huì)比較小，一般是在農(nóng)產(chǎn)品加工、品控、檢驗(yàn)、銷售崗位群，可以從事農(nóng)產(chǎn)品加工、品控、檢驗(yàn)、銷售與管理等工作。

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