日本留學(xué)生活，除了抓緊學(xué)業(yè)外，當(dāng)然不能錯(cuò)過品嘗當(dāng)?shù)孛朗?。來到日本不但能吃到世界各地的美味料理，而且更能吃到地道的日本味美食，在日本人?chuàng)意巧思下，和風(fēng)、洋風(fēng)混合，打造出一道道新奇佳肴，是留學(xué)生在日減壓、放松的去方法呢！以下為你一一推薦令你流連忘返的日本好滋味！歡迎大家來51中職中專網(wǎng)閱讀相關(guān)信息！

　　一、日本留學(xué)美食：日本拉面

　　拉面是日本美食的典型代表，事事講究的日本人將拉面發(fā)展成了一門學(xué)問，甚至成了日本的代表名吃之一，除了面條與配料外，湯頭也是重點(diǎn)，在味噌、鹽味、醬油、白湯等口味中，又以味噌和白湯較受歡迎。此外日本人吃面時(shí)總是發(fā)出很大的聲音，代表著對拉面美味的贊賞，留學(xué)生們當(dāng)下就要入鄉(xiāng)隨俗，試試這種“豪邁”的吃法。

　　二、日本留學(xué)美食：和果子

　　和果子是指京都傳統(tǒng)糖果，具有造型漂亮精致、賞心悅目的特點(diǎn)，從色彩到用料，都充分彰顯季節(jié)感，如春天的櫻花、秋天的栗子，都是常用食材。選擇標(biāo)榜“季節(jié)限定”的和果子，最能品嘗出當(dāng)季的食樂之趣。

　　三、日本留學(xué)美食：湯咖喱

　　從北海道到東京的湯咖喱，近一兩年成了日本當(dāng)紅的人氣料理。該料理不僅有日本人喜愛的咖喱味，而且還有咖喱湯汁調(diào)制上做了特別處理，味道雖然濃郁但不至于過重，口感層次豐富，風(fēng)味絕佳，也可當(dāng)做湯來品嘗。

　　四、日本留學(xué)美食：抹茶

　　聞名全球的日本茶道源自京都，喝的是以“茶粉”沖泡的“抹茶”，茶粉乃是以石磨磨成的粉狀物，價(jià)位較高，一般茶葉以100克為計(jì)價(jià)單位。來到發(fā)源地，當(dāng)然不能錯(cuò)過。

　　五、日本留學(xué)美食：壽司

　　至于壽司的材料，從今天的常識(shí)來看，也沒有長遠(yuǎn)的歷史淵源。在攥司壽出現(xiàn)時(shí)，當(dāng)時(shí)只有魚肉為白色的魚作材料。據(jù)說，使用紅色的金槍魚作壽司，始于江戶幕府時(shí)代晚期的安政年間（1854年至1859年）。用金槍魚的肥肉部分作壽司始于大正時(shí)代；進(jìn)入昭和時(shí)代以后，海膽醬和鮭魚子也成了作壽司的常用材料。壽司的.＂壽＂字本來是＂醋＂，日語的發(fā)音都是＂su＂。還有，壽司原來是寫成＂鮨（su shi）的，意思是用醋泡過的魚肉。原來的真正的壽司主要是以＂斑鰶魚＂和＂青花魚＂等為材料的?，F(xiàn)在，壽司成了高級飯菜的代名詞。

　　六、日本留學(xué)美食：神戶牛肉

　　神戶牛肉（Wagyu Beef）是世界上最有名氣的牛肉。作為日本特產(chǎn)，神戶牛肉常常出現(xiàn)在招待國賓的宴會(huì)上。那種香而不膩、入口即化的感覺，能讓人不忍停箸。它曾被日本皇帝禁食，亦曾賣出過“天價(jià)”。不過，如果你知道了神戶牛是喝著啤酒、享受著按摩長大的，就不會(huì)奇怪這美味從何而來啦。

　　七、日本留學(xué)美食：章魚燒

　　章魚燒是源自關(guān)西的料理，章魚燒的做法是將面粉加入湯和調(diào)味料，然后再將小塊的章魚和碎姜、碎蔥等配料摻在一起，最后煎燒成丸狀。正宗日本大阪的章魚燒外脆內(nèi)滑、金黃嬌嫩，一口咬下去百般滋味混在一起，令人贊不絕口。價(jià)格也不貴，300塊日元六個(gè)一盒，便宜的地方300塊錢12個(gè)一盒。

　　八、日本留學(xué)美食：大阪燒

　　日劇里的上班族、年輕學(xué)生，都喜歡窩在小小的店里，點(diǎn)一碗上頭鋪滿了高麗菜、蔥花、花枝、章魚、鮮蝦、扇貝、高檔黑和牛肉片的海陸口味，或明太子、年糕、起司、雞蛋的獨(dú)特口味，和碗底的小麥粉汁攪拌均勻，再倒上鐵板，用特制鍋鏟煎成一個(gè)圓餅狀，最后涂上一層酸甜醬油、日本美乃滋，再灑上海苔粉、柴魚片，那股夾帶著酸味醬油的濃郁香氣，正是什錦煎餅獨(dú)有的味道，也就是關(guān)西最典型的家常美食之大阪燒。

　　九、日本留學(xué)美食：仙貝

　　仙貝又稱“煎餅”，指的是由面粉或米粉烘烤而成的餅干，吃起來咸中帶甜，香脆順口。日本很多知名的仙貝店都堅(jiān)持“純手工”制作，以求能做出質(zhì)量統(tǒng)一的口味。外形除了傳統(tǒng)的圓形外，有些甚至融入了日本特有的文化節(jié)氣，仿佛藝術(shù)品般，讓人舍不得吃。

　　十、日本留學(xué)美食：櫻花餅

　　櫻花餅是日本人賞櫻時(shí)必吃的點(diǎn)心，但做法因地區(qū)而異。在關(guān)東，制作時(shí)會(huì)先把小麥粉加水做成薄餅，再包如紅豆餡，在關(guān)西，就把糯米捏成球狀，塞入紅豆餡后再包上櫻花葉。由于所使用的櫻花葉都是上一年預(yù)先摘下、腌漬存放，到了次年的櫻花季再拿出來用的，經(jīng)過如此漫長的醞釀，別有一番滋味。

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