日本由于地理位置的優(yōu)勢，生活習慣和飲食習慣的相似，還有日本是一個教育強國，吸引著部分人前去日本留學，下面出國留學小編給大家詳細介紹這些日本特色吧。

　　一、留學生要了解的日本飲食習慣-下班后三五成群去喝酒

　　在大都市內(nèi)的娛樂中心區(qū)，到處都有酒吧、的士高及夜總會。喜歡喝啤酒，無論是生啤酒或是瓶裝的都受歡迎。還有日本清酒，清酒可以熱喝或冷喝，無論那一種清酒，都是日本菜肴的優(yōu)秀搭配。同時日本人也喜歡喝加冰加水的威士忌、餐酒、燒酒等。

　　二、留學生要了解的日本飲食習慣-清淡的日式料理是最健康的“水料理”

　　清澈豐富的水源孕育了日本的飲食文化。日本料理被稱為＂水料理＂，而歐美菜則被稱為＂油料理＂.歐美國家的菜肴大多數(shù)都會放黃油等，咱們中國人吃菜更是無油不歡。而日本人的餐桌上，雪白的米飯、碧綠的生菜、紅色的魚片、橘色的胡蘿卜，無一不是清爽可口且盡量保持了食物本來的味道。東京慈惠會醫(yī)科大學健康醫(yī)學中心負責人和田高士先生說：＂日本傳統(tǒng)飲食以魚類和蔬菜為中心，攝油量少，這樣能夠防止能量的過分吸收。＂

　　三、留學生要了解的日本飲食習慣-米飯與豆類營養(yǎng)均衡且互補

　　日本的主食是米飯?？瓷先ズ芷胀ǖ拿罪埡刑?、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、各種維生素和礦物質(zhì)等，營養(yǎng)均衡。因為米飯是一粒粒的，消化過程中血糖變化比較柔緩。與吃面食相比，吃米飯時胰島素的分泌要慢得多。這樣人的腸胃會更加舒適，情緒也比較穩(wěn)定。

　　大豆含有豐富、優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，脂肪和熱量卻很少，也不會像肉類那樣出現(xiàn)抗生素、狂牛病等問題。日本的豆制品種類非常豐富，除了水豆腐、新鮮腐竹外，調(diào)味的醬油、納豆也都是豆類發(fā)酵而成。豆類含有豐富的賴氨酸，可以與米飯中的蛋氨酸相互補充，是理想的氨基酸搭配。

　　四、留學生要了解的日本飲食習慣-日本人愛吃魚大腦不衰老

　　日本的主菜是魚。＂生魚片＂是日本獨有的美味，生食也是非常健康的食用方式，比烹煮方式更能減少魚肉中營養(yǎng)物質(zhì)的流失。日本人烹煮魚類的方法多為低溫煮熟、清蒸等。

　　日本四面環(huán)海，日本人可以隨時吃到大量新鮮的海產(chǎn)品。章魚、魷魚、蝦、蟹、秋刀魚、蠔等海鮮中含有豐富的氨基酸和牛磺酸，能降低血液中的膽固醇、減少中性脂肪。魚和貝類的?；撬岷控S

　　五、留學生要了解的日本飲食習慣-日本人慣吃“和食”

　　“和食”已有幾千年的歷史，名目繁多，但說其本質(zhì)則不離三種日常食物：飯、日本醬湯、時菜。

　　六、留學生要了解的日本飲食習慣-常吃素食

　　除了“和食”，日本人常吃素食，有著豐富的素食文化。人們熟悉的壽司、刺身、麥茶、蕎麥面、納豆、昆布、煎餅、牛奶、腌咸菜等主副食，無一不體現(xiàn)日本素食文化的精髓。

　　七、留學生要了解的日本飲食習慣-日本人喜歡吃冷面

　　冷面是放在竹制盤上，用筷子夾起一口的數(shù)量放在冷湯里進食。有些餐館沒有附上湯匙，日本人習慣拿起來喝湯。

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