留學(xué)生不能錯(cuò)過(guò)的日本京都美食
對(duì)于很多想去日本留學(xué)的同學(xué)來(lái)說(shuō),飲食可能是最關(guān)注的的問(wèn)題了,那么今天就和51中職中專網(wǎng)的小編一起來(lái)了解一下日本京都美食攻略一覽。
1、懷石料理
?。?)菊乃井
地址:京都府京都市東山區(qū)下河原通八坂鳥(niǎo)居前下ル下河原町459(本店)
京都乃至全日本最有名的懷石料理。大廚根據(jù)每個(gè)季節(jié)的食材,每個(gè)月都會(huì)做出不同的料理。菊乃井的每一道菜都是美美的,不僅僅是食材新鮮,顏色搭配到位,餐具的顏色材質(zhì)搭配也是非??季康?。需要通過(guò)酒店預(yù)定。
(2)天ぷら松
地址:京都府京都市右京區(qū)梅津大縄場(chǎng)町21-26
一家位于京都?嵐山,桂川沿岸的天婦羅懷石料理店,夏天最受歡迎的菜品是一道裝在冰制容器中的烏冬面,在冰磚中央位置開(kāi)洞盛載食物,冰鎮(zhèn)冷面,看起來(lái)極有創(chuàng)意和特色~
2、豆腐料理
?。?)奧丹
地址:京都府京都市東山區(qū)清水3-340
京都府京都市左京區(qū)南禪寺福地町86-30
奧丹是歷史最悠久的湯豆腐料理店,價(jià)格在同類店中比較貴,有不含稅4000日元和3000日元兩檔的套餐可以選擇,湯豆腐套餐包括六道菜,豆腐都按傳統(tǒng)方法。
?。?)稲
地址:京都府京都市右京區(qū)嵯峨天龍寺造路町19
豆腐是稻自家生產(chǎn)的,豆腐料理清淡但很鮮美。在嵯峨野有兩間店,本店位于天龍寺對(duì)面,北店也在相距不遠(yuǎn)的同條街上。價(jià)格不是特別貴,也不需要提前預(yù)定。
3、焼肉/焼鳥(niǎo)
(1)京の焼肉処 弘
地址:京都府京都市中京區(qū)壬生朱雀町2-6(本店)
京都很有名氣的烤肉店,在京都設(shè)有多家分店。基本上端上來(lái)的肉品,除了極少數(shù)的有用調(diào)料腌制過(guò),大多數(shù)都是只撒了點(diǎn)黑胡椒和油在肉上。
?。?)炭火焼鳥(niǎo) ちゃぶや
地址:京都府京都市中京區(qū)錦小路通室町東入ル一筋目下ル占出山町310-3
京都的一家人氣串燒小店,隱藏在巷弄之間,客人幾乎都是日本在地上班族。這間采用碳燒,醬汁滴在碳上燒出的香味飄散,稍遠(yuǎn)的巷口都能聞到。最貼心的是店家提供中英日菜單!除了串燒之外,還提供雞肉刺身跟關(guān)東煮以及飯類。這間有個(gè)缺點(diǎn),就是串燒一次要同種兩串以上,意思是如果點(diǎn)了雞心,那就是兩串。
4、拉面/蕎麥面
?。?)麺屋 極鶏
地址:京都府京都市左京區(qū)一乗寺西閉川原町29-7
京都市內(nèi)最人氣的拉面店。這里的“鶏だく”(每份700日元)最受歡迎,拉面的湯味道超濃郁!如果想在京都吃碗拉面,一定要來(lái)這里!
?。?)かね井
地址:京都府京都市北區(qū)紫野東藤ノ森町11-1
米其林一星餐廳,同時(shí)也是京都排名第一蕎麥面店,價(jià)格上也非常公道,單點(diǎn)蕎麥面需要1100-1700日元,喜歡面食的朋友一定要去嘗一嘗。建議盡量中午開(kāi)門就到,他家每天做的蕎麥面數(shù)量有限。
?。?)ひろ文
地址:京都府京都市左京區(qū)鞍馬貴船町87
京都貴船唯一一家提供川床流水素面的店~夏季限時(shí)供應(yīng)。流水素面就是坐于川床上,從小竹筒搭成的模擬小溪中夾住順流而下的素面的一種料理。被溪水冰過(guò)的素面十分爽口,配上簡(jiǎn)單的醬汁和芥末,回味無(wú)窮。
5、鰻魚(yú)
?。?)かねよ
地址:京都府京都市中京區(qū)六角通新京極東入ル松ヶ枝町456
烤鰻魚(yú)師傅一直堅(jiān)持用手在炭火上翻動(dòng)烤鰻魚(yú),用手指感受鰻魚(yú)的質(zhì)感和溫度。鰻魚(yú)表面有點(diǎn)小焦糊得瘢痕十分惹人食欲。他家的茶碗蒸味道著實(shí)令人驚艷,里面有塊烤鰻魚(yú),吃兩口后會(huì)滲出帶油花的湯汁。
?。?)うなぎ屋 廣川
地址:京都府京都市右京區(qū)嵯峨天龍寺北造路町44-1
它家的鰻魚(yú)有不一樣的清香,再搭配著極佳的醬汁,這個(gè)醬汁感覺(jué)蘸什么都會(huì)很好吃,實(shí)在好吃得我心中默默流淚,一盒鰻魚(yú)飯一顆飯都沒(méi)有剩下。
6、抹茶
?。?)シェ アガタ
地址:京都府宇治市莵道谷下り44-11
招牌產(chǎn)品是使用了宇治抹茶、小麥粉、雞蛋、砂糖、黃油等新鮮食材制作的抹茶蛋糕。 店內(nèi)其他產(chǎn)品也大力推薦~
?。?)MACCHA HOUSE 抹茶館
地址:京都府京都市中京區(qū)河原町通四條上る米屋町382-2
店內(nèi)的人氣甜品是一款抹茶口味的提拉米蘇。提拉米蘇裝在小小的方形木盒子,上面蓋了一層抹茶粉,下面是雪白的馬斯卡彭奶酪奶酪。細(xì)膩的奶油,綿軟的抹茶海綿蛋糕,入口即化的口感,再點(diǎn)一碗純正的抹茶一起享用,砰砰砰~
(3)中村藤吉
地址:京都府宇治市宇治壱番10(本店)
宇治離奈良很近。JR宇治站下車,用geogle map導(dǎo)航,走路不用幾分鐘就到中村藤吉本店。抹茶雪糕和那個(gè)面真的是最好吃最推薦的!雖然那個(gè)綠色的面有點(diǎn)丑,但真的好吃好吃好吃!還有抹茶雪糕,相信我,真的是非常抹茶的抹茶雪糕!店鋪5點(diǎn)半關(guān)門。
?。?)伊藤久右衛(wèi)門
地址:京都府宇治市莵道荒槇19-3
宇治茶老鋪,擁有近300年的歷史。以各類高級(jí)抹茶及抹茶系列食品聞名,是京都的著名店鋪與旅游必去之處。
7、和果子
?。?)嘯月
地址:京都府京都市北區(qū)紫野上柳町6
京都和果子排名第一。每天只賣4~6種和果子,并且全都是現(xiàn)做,所以來(lái)店購(gòu)買也一律采用預(yù)約訂制。需要電話預(yù)約后指定日期時(shí)間去提貨,電話:075-491-2464 。
?。?)老松
地址:京都府京都市右京區(qū)嵯峨天龍寺芒ノ馬場(chǎng)町20
這家老店將日本人的審美發(fā)揮到了極致,做出來(lái)的和果子堪稱藝術(shù)品。老松的產(chǎn)品有很強(qiáng)的季節(jié)性,像夏柑糖每年4月開(kāi)始制作販?zhǔn)郏坏┙衲攴莸拿鄹淘嫌猛炅?,就?huì)停止出售,絕對(duì)是可遇不可求的美味。
?。?)大極殿本舗
地址:京都府京都市中京區(qū) 高倉(cāng)通四條上ル帯屋町590
賣的點(diǎn)心都是比較傳統(tǒng)的和果子,也不是很甜的。它家有種點(diǎn)心取名“花邊羹”,正是因?yàn)橥高^(guò)果凍隱隱看見(jiàn)的檸檬輪廓,像極了蕾絲花邊。放入口中非常有彈性,還帶著檸檬的酸甜口味~
?。?)亀屋清永
地址:京都府京都市東山區(qū)祇園石段下南側(cè)534
京都府京都市下京區(qū)烏丸通塩小路下ル東塩小路町 ジェイアール京都伊勢(shì)丹 B1F
每年夏天都會(huì)限定發(fā)售“星づく夜”,在透明的羊羹做出美麗的夜空,在炎熱的夏天帶來(lái)一股清涼的感受,味道吃起來(lái)帶有檸檬與百香果的香氣。
(5)緑壽庵清水
地址:京都府京都市左京區(qū)吉田泉殿町38番地の2
京都府京都市下京區(qū)烏丸通塩小路下ル東塩小路町JR京都伊勢(shì)丹 B1F
大阪府大阪市北區(qū)角田町8-7 阪急うめだ本店 B1F
金平糖是京都標(biāo)志性特產(chǎn),據(jù)說(shuō)含有蛋白質(zhì)、氨基酸、多種酶,維生素A、B、C、K等,有香草、菠蘿、香蕉、桃子、葡萄、草莓、櫻花、咖啡口味。就個(gè)人吃過(guò)的感受而言,感覺(jué)跟吃砂糖差不多,甜甜的~
8、洋食
?。?)幸せのパンケーキ
地址:京都府京都市中京區(qū)御幸町通蛸薬師上る伊勢(shì)屋町354-1 伽羅ビル2F
每天在表參道要排長(zhǎng)隊(duì)的「幸せのパンケーキ」,已經(jīng)在京都開(kāi)店啦?。。∶繅KPANCAKE都有3CM厚,采用北海道奶油,口感軟綿綿的入口即溶,再淋上新西蘭蜜糖…整個(gè)人都不好了。
?。?)マールブランシュ
地址:京都府京都市北區(qū)上賀茂巖ケ垣內(nèi)町40 植物園北門前(本店)
深受京都當(dāng)?shù)厝讼矏?ài)的洋果子專賣店,招牌是“四季馬卡龍&果醬甜點(diǎn)”,超級(jí)贊!春:櫻花&草莓果醬,夏:紫陽(yáng)花&芒果果醬,秋:桔梗&無(wú)花果,冬:山茶花&伊予柑果醬。每款都是當(dāng)季限定,送禮棒棒噠~店內(nèi)其他產(chǎn)品顏值也超高!
?。?)キャピタル東洋亭
地址:京都府京都市北區(qū)上賀茂巖ヶ垣內(nèi)町28-3 植物園北山門前(本店)
一家洋食百年老店。店內(nèi)的招牌是布丁,這款百年布丁一個(gè)個(gè)用低溫慢烤,使用上好的香草籽、京都的牛奶,再淋上微苦的焦糖,口感扎實(shí)又不黏膩。
9、咖啡館/其他
(1)Cafe Bibliotic Hello!
地址:京都府京都市中京區(qū)二條通柳馬場(chǎng)東入ル晴明町650
前身是一家百年的和服老店,保留傳統(tǒng)建筑的外觀與結(jié)構(gòu),換上了一些些設(shè)計(jì)者的巧思,于是百年的京町屋有了全新面貌,用咖啡香與味道延續(xù)著關(guān)于京都的故事。這里還有一整面墻都碼放著整齊的書(shū)~一本書(shū)、一杯咖啡,邂逅一段京都的美好時(shí)光。
(2)ことばのはおと
地址:京都府京都市上京區(qū)油小路通下長(zhǎng)者町下ル大黒屋町34
一家貓咪咖啡店。室外的日式庭院和室內(nèi)的榻榻米,是標(biāo)準(zhǔn)的和式風(fēng)格,舊傢俱不太過(guò)整齊的擺設(shè),簡(jiǎn)單而家常,是個(gè)適合閱讀的好地方。店內(nèi)餐點(diǎn)不算特別貴,主打一律使用京都當(dāng)?shù)氐募竟?jié)食材,新鮮而道地。
?。?)みつばち
地址:京都府京都市上京區(qū)河原町今出川下ル梶井町448-60
店內(nèi)的布置溫馨居家,還有小朋友的畫(huà)作。手作的菜單,每本都是不同的書(shū)衣。這間店最有名的東西是夏天的杏桃冰,冬天則是提供紅豆湯。店內(nèi)除了點(diǎn)心都可以外帶外,還有些手作陶瓷商品。
?。?)茂庵
地址:京都府京都市左京區(qū)吉田神楽岡町8 吉田山山頂
被稱為全京都最特別咖啡廳,它位于吉田山的山頂上,有點(diǎn)不好找,走進(jìn)屋內(nèi),沒(méi)有很特別的裝修風(fēng)格,都是木質(zhì)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì),三面采光,使白天的茂庵沐浴在自然的光陰下,如果你想找一個(gè)安靜的地方休息,來(lái)這里一定沒(méi)錯(cuò)。