非常有必要的。食品專業(yè)研究生的市場需求量非常大，畢業(yè)生就業(yè)前景好。讀食品研究生需要多方面考慮，包括行業(yè)趨勢，行業(yè)現(xiàn)狀，薪資待遇等。

食品研究生值得讀嗎

1、食品行業(yè)現(xiàn)狀

近年來，我國功能食品行業(yè)市場規(guī)模穩(wěn)步增長，2019年受一系列監(jiān)管政策出臺的影響，功能食品行業(yè)面臨較強的逆風(fēng)，整體增速下滑，市場規(guī)模減少。2012-2020年年均復(fù)合增長率達到9.47%，超過世界增速(3.59%)，未來前景較好。

2、食品行業(yè)趨勢

隨著人們對于健康的重視程度不斷加深，綠色食品開始呈現(xiàn)出上升的趨勢。區(qū)別于一般的食品，綠色食品在無污染、無添加的概念下，已然成為新時尚，受到越來越多消費者的喜愛，具備著深厚的市場消費基礎(chǔ)。

未來，綠色食品必將以嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)體系為基礎(chǔ)，高質(zhì)量推進綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地建設(shè)，大力提升品牌農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管能力，顯著增強綠色食品品牌核心競爭力。隨著國家發(fā)展戰(zhàn)略的提升和生活水平的提高，我國農(nóng)產(chǎn)品品牌化建設(shè)將向高端化方向邁進。

3、薪資待遇

食品屬于快消品，收入待遇各方面偏低。本科進工廠只能走生產(chǎn)或者品控路線，都是特別辛苦，難以出頭的工作。碩士進工廠可以選擇研發(fā)崗位，較生產(chǎn)和品控路線好。

食品研究生就業(yè)方向

食品專業(yè)的就業(yè)前景還是可以的，從薪資的上普遍很低，食品檢驗類分理化微生物檢驗方向比使用精密儀器檢測方向低，這種類型都是屬于質(zhì)量部的工作，頂端的人才質(zhì)量管理人員薪資在一萬多兩萬多(大企業(yè))，小企業(yè)大多數(shù)情況下在六七千左右，基層檢測人員在3000–5000不等。

研究生畢業(yè)人員大多數(shù)情況下從事研發(fā)非常多，也是食品專業(yè)人才員最有前途的就業(yè)方向，工資視能力而定，普遍七八千，頂端的人才都是拿年薪。

還有一個方向可以向國家注冊審查核驗員發(fā)展，薪資在1到2w不等，這個是比較非常的稀少的

食品工程的研究生主要去食品企業(yè)工作或者考食藥監(jiān)局的公務(wù)員

食品研究生學(xué)校排名