選擇正規(guī)報考機構(gòu)，報考餐飲管理師學員需準備一下材料：報考學員本人電子相片;正反兩面;學歷證;填寫餐飲管理師培訓報名表1份;準備好以上資料傳給報名單位相關招生老師;同時繳納相關報名費用，按時參加考試，考試通過，等待審核，餐飲管理師證書發(fā)放寄出給學員。

　　餐飲管理師考試科目

　　《餐飲管理師職業(yè)能力考試指南》(專業(yè)課、必考科目)

　　《職業(yè)素養(yǎng)職業(yè)能力考試指南 》(公共課、必考科目)

　　《英語職業(yè)能力考試指南》(公共課、選考科目)

　　《計算機職業(yè)能力考試指南》(公共課、選考科目)

　　餐飲管理師培養(yǎng)能力

　　1.熟悉中西方飲食文化，具備餐飲行業(yè)策劃宣傳、組織運營、營銷推廣的能力;

　　2.熟悉中西餐烹調(diào)(飪)的制作工藝，能夠獨立進行宴席設計與菜點開發(fā);

　　3.掌握飯店、餐廳日常設備設施的操作方法，會熟練使用現(xiàn)代餐飲管理應用軟件;

　　4.具有敏銳的市場觀察力、較強的現(xiàn)場協(xié)調(diào)能力和良好的人際溝通能力。

　　餐飲管理師崗位職責

　　為餐飲企業(yè)經(jīng)營進行從零到一的跟蹤輔導，包括餐飲企業(yè)的產(chǎn)品、生產(chǎn)、營銷、財務、菜品研發(fā)、人資一一系統(tǒng)化，標準化輔導執(zhí)行。

　　用專業(yè)的精細化管理模式，以系統(tǒng)的教育培訓與輔導方式，為餐飲企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)的人才培養(yǎng)與經(jīng)營輔導。

　　品類內(nèi)創(chuàng)新是一個企業(yè)的核心競爭力。員工管理包括員工招聘，員工培訓，員工溝通，員工考核，宿舍管理，考勤管理等等;設備設施包括采購.維護保養(yǎng)，修理等等。