生物技術專業(yè)屬于理學生物科學類，專業(yè)代碼071002

生物技術是利用生物科學揭示的規(guī)律、機制和途徑，去創(chuàng)造怎樣利用生物、改造生物的手段和技術，為人類生產出所需產品或達到某種目的。如我們常提到的轉基因技術、分子育種技術、器官移植技術、發(fā)酵技術、生物制藥、生物疫苗等都是利用前人揭示的生物基本規(guī)律和生命本質基礎上創(chuàng)造出來的。

微生物學、細胞生物學、遺傳學、動物學、植物學、生態(tài)學、植物生理學、動物生理學、生物化學、分子生物學、工業(yè)微生物學育種學、基因工程、細胞工程、微生物工程、生化工程、生物工程下游技術、發(fā)酵工程設備、酶工程等。

在科研機構或高等學校從事科學研究和教學工作，在輕工、醫(yī)藥、食品、環(huán)保等行業(yè)的企事業(yè)單位從事與生物技術有關的應用研究、技術開發(fā)、生產管理和行政管理等，也可以考研或出國深造。

工作內容包含，生化類企業(yè)：生物研究、生物修復、生物凈化、生物技術； 醫(yī)藥類企業(yè)：生物工程、生物制藥、藥品銷售； 檢測類單位：細菌檢測、生物化驗。

現(xiàn)在生物技術專業(yè)的需求人才主要體現(xiàn)在尖端，因此本科畢業(yè)生的的就業(yè)前景十分困難，但是對于高層次的人才還是很好就業(yè)。畢業(yè)生的主要就業(yè)方向是各類生物制品公司，其中大部分是生物制藥、酒水飲料食品、保健品企業(yè)等。

專業(yè)排名（上海軟科）

全國特色專業(yè)

生物技術的特色專業(yè)學校包含，江南大學，濱州醫(yī)學院，武漢大學，西北農林科技大學，東北林業(yè)大學，山東農業(yè)大學，中山大學，暨南大學，塔里木大學，浙江萬里學院，華中科技大學，中南民族大學，湖南農業(yè)大學，南開大學，東北農業(yè)大學，上海交通大學，山東大學，華南農業(yè)大學，桂林醫(yī)學院，云南農業(yè)大學，蘭州大學。

江南大學

江南大學的生物技術專業(yè)主要包括4個培養(yǎng)方向，分別是：工業(yè)微生物菌種資源開發(fā)改造及應用、重要工業(yè)微生物基因工程菌構建及表達、微生物細胞生理及遺傳特性研究、代謝工程技術和發(fā)酵過程優(yōu)化研究。

該專業(yè)近3年有10名同學出國深造，部分保送本校研究生，部分考取了浙江大學、同濟大學、上海交通大學、山東大學等高校的研究生。光明乳業(yè)股份有限公司、雀巢、藥明康德、海正制藥、中糧、青島啤酒股份有限公司、百威（武漢）啤酒有限公司等國內外知名企業(yè)也有本專業(yè)培養(yǎng)的技術骨干，總計升學和就業(yè)率100%。

濱州醫(yī)學院

濱州醫(yī)學院的生物技術為化工生物技術，主要面向生物化工企業(yè)、新型生物制劑。在化工生物技術行業(yè)生產、服務第一線能從事生物產品生產、分析檢測、產品銷售及售后服務等工作。

與濱州民強生物科技有限公司、山東金郎生物科技有限公司、山東天澤園生物科技有限公司實行訂單班培養(yǎng)，2018年訂單冠名招生80人。并與安琪酵母、綠都生物科技有限公司進行合作，提供學生的定崗實習與就業(yè)安排。