湖南師范大學(xué)開設(shè)專業(yè)有哲學(xué)、經(jīng)濟學(xué)、金融學(xué)、國際經(jīng)濟與貿(mào)易、法學(xué)、知識產(chǎn)權(quán)，其中國家特色專業(yè)有體育教育、英語、生物科學(xué)、教育學(xué)、思想政治教育。

四年制本科。培養(yǎng)從事學(xué)校體育教育、教學(xué)、訓(xùn)練與競賽，學(xué)校體育科學(xué)研究、學(xué)校體育管理、社會體育指導(dǎo)等工作的一專多能復(fù)合型體育教育人才。主要課程開設(shè)人體解剖學(xué)、人體生理學(xué)、健康教育學(xué)、體育保健學(xué)、教育學(xué)、現(xiàn)代教育技術(shù)基礎(chǔ)、體育心理學(xué)、學(xué)校體育學(xué)、體育教學(xué)論、體育科研方法、體育統(tǒng)計學(xué)、體育測量學(xué)、田徑、體操（含健美操）、球類、武術(shù)等。

四年制本科。培養(yǎng)能夠勝任大中專院校、中學(xué)英語教學(xué)任務(wù)及從事外貿(mào)、外事、文秘、翻譯工作的高級專門人才。07年該專業(yè)共設(shè)置兩個方向：教育方向和翻譯方向。一、二年級兩個方向共同開設(shè)基礎(chǔ)課程。

四年制本科，湖南省示范性重點專業(yè)。主要培養(yǎng)掌握生物科學(xué)的基本理論、基本知識和實驗技能，能在高等和中等學(xué)校進行教學(xué)和教學(xué)科研的教師、教學(xué)科研人員，以及其他教育工作者，能在科研機構(gòu)從事科學(xué)研究，在工業(yè)、 醫(yī)藥、食品、農(nóng)、林、牧、漁、環(huán)保、園林等企業(yè)、事業(yè)和行政管理部門從事與生物科學(xué)相關(guān)的應(yīng)用研究、技術(shù)開發(fā)、生產(chǎn)管理和行政管理等工作的高級專門人才。主要開設(shè)植物學(xué)、動物學(xué)、微生物學(xué)、植物生理學(xué)、生理學(xué)、生物化學(xué)、分子生物學(xué)、遺傳學(xué)、人體組織解剖學(xué)、發(fā)育生物學(xué)、生態(tài)學(xué)、生物教學(xué)論、教育學(xué)、心理學(xué)等課程。