山西藥科職業(yè)學(xué)院開設(shè)專業(yè)有農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測(cè)、中草藥栽培技術(shù)、食品生物技術(shù)、精細(xì)化工技術(shù)、食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)、中藥制藥技術(shù)。

山西藥科職業(yè)學(xué)院開設(shè)專業(yè)

類別	專業(yè)名稱
農(nóng)業(yè)類(專)	農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測(cè)中草藥栽培技術(shù)
生物技術(shù)類(專)	食品生物技術(shù)
化工技術(shù)類(專)	精細(xì)化工技術(shù)
食品類(專)	食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)
藥品與醫(yī)療器械類(專)	中藥制藥技術(shù)生物制藥技術(shù)藥物制劑技術(shù)醫(yī)療器械維護(hù)與管理獸藥制藥技術(shù)藥品經(jīng)營(yíng)與管理（藥品營(yíng)銷方向）藥品質(zhì)量與安全制藥設(shè)備應(yīng)用技術(shù)中藥生產(chǎn)與加工藥品質(zhì)量與安全（中藥鑒定方向）化妝品質(zhì)量與安全
藥學(xué)類(專)	藥學(xué)
中醫(yī)藥類(專)	中藥學(xué)藥膳與食療
工商管理類(專)	連鎖經(jīng)營(yíng)管理（藥品方向）
電子商務(wù)類(專)	電子商務(wù)（藥品方向）
物流類(專)	物流管理（藥品方向）
食品藥品管理類(專)	藥品服務(wù)與管理

山西藥科職業(yè)學(xué)院就業(yè)前景好的專業(yè)

排名	專業(yè)名稱
1	藥物制劑技術(shù)
2	生物制藥技術(shù)
3	藥品質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)
4	中藥鑒定與質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)
5	現(xiàn)代中藥技術(shù)

山西藥科職業(yè)學(xué)院專業(yè)介紹農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測(cè)

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具備農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境監(jiān)測(cè)技術(shù)的基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)與基本技能，具備良好職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)道德，德、智、體、美、勞諸方面全面發(fā)展，能在生產(chǎn)、服務(wù)、技術(shù)、管理等第一線從事農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督、檢測(cè)等方面工作的高端技能型人才。

專業(yè)核心課程：本專業(yè)主要有食品生物化學(xué)、微生物學(xué)、儀器分析、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)、食品衛(wèi)生安全、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理等核心課程。在教學(xué)中以夯實(shí)學(xué)生專業(yè)知識(shí)和基本理論，培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)技能為主，奠定學(xué)生從事農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)的基本能力。

專業(yè)核心能力：本專業(yè)學(xué)生應(yīng)具有運(yùn)用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)法律法規(guī)從事農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、質(zhì)量檢測(cè)和質(zhì)量監(jiān)管的能力；具有對(duì)農(nóng)品生產(chǎn)加工環(huán)境進(jìn)行監(jiān)控的能力；具有一定的果蔬產(chǎn)品、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品、糧油產(chǎn)品、中藥材的質(zhì)量檢測(cè)、質(zhì)量控制和質(zhì)量監(jiān)管能力；具有對(duì)產(chǎn)生農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全危害性分析、防止和控制危害發(fā)生的能力；具有一定的自學(xué)能力和知識(shí)、技能的應(yīng)用能力及創(chuàng)新能力。

就業(yè)面向：畢業(yè)生就業(yè)主要面向各級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心、畜禽產(chǎn)品加工企業(yè)、糧油產(chǎn)品加工企業(yè)、水產(chǎn)品加工企業(yè)、乳制品加工企業(yè)、各類農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、大型超市、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)等單位的質(zhì)量檢測(cè)、質(zhì)量控制和質(zhì)量監(jiān)管等崗位（群），從事農(nóng)產(chǎn)品或食品的質(zhì)量檢測(cè)、質(zhì)量控制、質(zhì)量監(jiān)管等方面工作。

食品生物技術(shù)

專業(yè)優(yōu)勢(shì)：本專業(yè)廣泛對(duì)接于食品企業(yè)、生物技術(shù)類企業(yè)、衛(wèi)生防疫、農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)與利用等領(lǐng)域，具有廣闊的發(fā)展前景。

核心課程：食品發(fā)酵工藝、食品生物技術(shù)、食品工藝學(xué)、食品分析、生物技術(shù)概論、食品微生物學(xué)、食品機(jī)械與設(shè)備、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、實(shí)用食品加工技術(shù)、食品添加劑應(yīng)用技術(shù)、現(xiàn)代儀器分析技術(shù)、食品銷售技術(shù)、食品檢驗(yàn)技術(shù)、食品儲(chǔ)藏與保鮮、食品包裝技術(shù)等。

核心能力: 熟練掌握現(xiàn)代生物技術(shù)基礎(chǔ)知識(shí)和產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的基本技能;具有生物制品、食品等的生產(chǎn)操作、產(chǎn)品分析、質(zhì)量控制和營(yíng)銷能力；具有一定的生產(chǎn)技術(shù)革新能力和初步的創(chuàng)業(yè)能力。

主要實(shí)踐環(huán)節(jié): 在食品生產(chǎn)、生物技術(shù)類企業(yè)進(jìn)行認(rèn)知實(shí)踐；在校內(nèi)綜合實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行仿真實(shí)訓(xùn)；在食品生產(chǎn)及生物技術(shù)類企業(yè)進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)。

就業(yè)方向：畢業(yè)生可在生物技術(shù)公司、釀造酒企業(yè)、發(fā)酵調(diào)味品企業(yè)、功能食品企業(yè)及食品質(zhì)量檢驗(yàn)部門和衛(wèi)生防疫部門等領(lǐng)域從事菌種培育、酒類釀造、調(diào)味品制作、設(shè)備維護(hù)、酶制劑生產(chǎn)、品質(zhì)控制、食品營(yíng)銷等工作。

生物制藥技術(shù)

　　生物制藥技術(shù)

　　專業(yè)優(yōu)勢(shì)：生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)，是當(dāng)今世界極富活力的先導(dǎo)性、戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)，是高技術(shù)、高投入、高效益的新興產(chǎn)業(yè)，本專業(yè)是適應(yīng)生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展而設(shè)置的，為學(xué)院重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)?，F(xiàn)有中央財(cái)政支持的生物制藥實(shí)訓(xùn)基地一個(gè)，國(guó)家級(jí)精品課程一門。

　　招生對(duì)象：應(yīng)往屆高中理工類畢業(yè)生

　　核心課程：生物工程、生物發(fā)酵技術(shù)、生化提取技術(shù)、生物藥物分離純化技術(shù)、生物藥物分析技術(shù)、藥物制劑技術(shù)、藥品營(yíng)銷技術(shù)。

　　核心能力:生物發(fā)酵、提取、分離純化、藥物制劑、分析檢驗(yàn)等。

　　主要實(shí)踐環(huán)節(jié):在生物制藥生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行認(rèn)知實(shí)踐；在生物制藥實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行生物發(fā)酵、細(xì)胞培養(yǎng)、基因工程、藥物制劑四個(gè)大模塊的仿真實(shí)訓(xùn)；在生物制藥生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)。

　　就業(yè)方向:面向生物制藥、生化制藥、生物保健品企業(yè)、藥品生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)企業(yè)從事藥品生產(chǎn)、管理及產(chǎn)品開發(fā)等工作。