2025年吉林醫(yī)藥學(xué)院食品質(zhì)量與安全專業(yè)招生
吉林醫(yī)藥學(xué)院食品質(zhì)量與安全專業(yè)2020年招生信息是怎么樣的?這是很多想要報讀該校的同學(xué)都很想要知道的問題,下面,網(wǎng)絡(luò)小編針對學(xué)校的專業(yè)招生信息做了如下介紹,希望能對同學(xué)們有所幫助.一、基本信息
二、食品質(zhì)量與安全專業(yè)簡介
食品質(zhì)量與安全專業(yè)(Food Quality and
Safety)是以生命科學(xué)和食品科學(xué)為基礎(chǔ),研究食品的營養(yǎng)、安全與健康的關(guān)系,食品營養(yǎng)的保障和食品安全衛(wèi)生質(zhì)量管理的學(xué)科,是食品科學(xué)與預(yù)防醫(yī)學(xué)的重要組成部分,是連接食品與預(yù)防醫(yī)學(xué)的重要橋梁。通過對食品生產(chǎn)、加工的管理和控制,保證食品的營養(yǎng)品質(zhì)和衛(wèi)生質(zhì)量,促進(jìn)人體的健康。食品營養(yǎng)與安全的保證主要依靠食品生產(chǎn)全面系統(tǒng)的質(zhì)量管理,從而使?fàn)I養(yǎng)與食品安全從過去的監(jiān)督管理,擴(kuò)展成包括食品生產(chǎn)、食品營養(yǎng)、食品安全、食品管理、食品質(zhì)量控制的諸多領(lǐng)域,在生命科學(xué)和食品科學(xué)的各個領(lǐng)域中發(fā)揮越來越重要的作用。
三、食品質(zhì)量與安全專業(yè)主要課程 主干學(xué)科: 化學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)、食品科學(xué)、基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)概論。
主要課程:高等數(shù)學(xué)、無機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、儀器分析、生物化學(xué)、食品工藝學(xué)、食品毒理學(xué)、食品微生物學(xué)與免疫學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、食品安全監(jiān)督管理、概率論與數(shù)理統(tǒng)計、預(yù)防醫(yī)學(xué)概論、基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)概論。 四、吉林醫(yī)藥大學(xué)招生要求 1、應(yīng)往屆高考考生均參加當(dāng)年的高考。 2、肝炎病原攜帶者或乙型肝炎表面抗原檢驗陽性者不予錄取 3、嚴(yán)重口吃,口腔有主理缺陷及耳鼻喉科疾病之一而妨礙發(fā)音者不予錄取 五、食品質(zhì)量與安全專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo) 食品質(zhì)量與安全專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)21世紀(jì)社會主義現(xiàn)代化建設(shè)和人類可持續(xù)發(fā)展需要的德、智、體、美全面發(fā)展的,具備生命科學(xué)、營養(yǎng)學(xué)和食品科學(xué)的基本理論和實際操作技能,從事食品的營養(yǎng)、安全與人體健康關(guān)系的研究,食品營養(yǎng)的保障和食品安全衛(wèi)生質(zhì)量管理工作的應(yīng)用型專業(yè)人才。 六、食品質(zhì)量與安全專業(yè)就業(yè)方向 食品質(zhì)量與安全專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后主要在食品監(jiān)督管理、技術(shù)監(jiān)督、衛(wèi)生監(jiān)督、出入境檢驗檢疫、社區(qū)的衛(wèi)生與食品安全服務(wù)部門、餐飲業(yè)的營養(yǎng)配餐部門、食品企業(yè)、食品企業(yè)等單位從事食品質(zhì)量安全管理,食品分析檢驗、衛(wèi)生行政、疾病預(yù)防控制和健康促、 全國各級食品衛(wèi)生監(jiān)督部門、餐飲業(yè)及教學(xué)、科研等單位從事食品生產(chǎn)、食品營養(yǎng)與安全的管理、公共營養(yǎng)等方面的工作。
七、食品質(zhì)量與安全專業(yè)小知識
什么是食品質(zhì)量安全?
食品質(zhì)量安全是指食品質(zhì)量狀況對食用者健康、安全的保證程度。括三方面內(nèi)容:
一是食品的污染導(dǎo)致的質(zhì)量安全問題。例:生物性污染、化學(xué)性污染、物理性污染等。二
是食品工業(yè)技術(shù)發(fā)展所帶來的質(zhì)量安全問題。如:食品添加劑、食品生產(chǎn)配劑、介質(zhì)以及輻射食品、轉(zhuǎn)基因食品等。
三是濫用食品標(biāo)識。例:偽造食品標(biāo)識、缺少警示說明、虛假標(biāo)注食品功能或成分、缺少中文食品標(biāo)識(進(jìn)口食品)等。
以上內(nèi)容就是有關(guān)吉林醫(yī)藥學(xué)院食品質(zhì)量與安全專業(yè)招生方面的全部信息了,若同學(xué)們或者家長朋友還有疑問,可以通過網(wǎng)站右側(cè)的聯(lián)系方式向我們的專業(yè)老師進(jìn)行咨詢。
學(xué)制: | 四年 |
學(xué)費(fèi): | 3500元/年 |
別名: | |
所屬學(xué)校: | 吉林醫(yī)藥學(xué)院 |
所屬地區(qū): | 吉林 |
文憑層次: | 本科 |
就業(yè)率: | 99% |
起薪: | 3500元/月 |
三、食品質(zhì)量與安全專業(yè)主要課程 主干學(xué)科: 化學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)、食品科學(xué)、基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)概論。
主要課程:高等數(shù)學(xué)、無機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、儀器分析、生物化學(xué)、食品工藝學(xué)、食品毒理學(xué)、食品微生物學(xué)與免疫學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、食品安全監(jiān)督管理、概率論與數(shù)理統(tǒng)計、預(yù)防醫(yī)學(xué)概論、基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)概論。 四、吉林醫(yī)藥大學(xué)招生要求 1、應(yīng)往屆高考考生均參加當(dāng)年的高考。 2、肝炎病原攜帶者或乙型肝炎表面抗原檢驗陽性者不予錄取 3、嚴(yán)重口吃,口腔有主理缺陷及耳鼻喉科疾病之一而妨礙發(fā)音者不予錄取 五、食品質(zhì)量與安全專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo) 食品質(zhì)量與安全專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)21世紀(jì)社會主義現(xiàn)代化建設(shè)和人類可持續(xù)發(fā)展需要的德、智、體、美全面發(fā)展的,具備生命科學(xué)、營養(yǎng)學(xué)和食品科學(xué)的基本理論和實際操作技能,從事食品的營養(yǎng)、安全與人體健康關(guān)系的研究,食品營養(yǎng)的保障和食品安全衛(wèi)生質(zhì)量管理工作的應(yīng)用型專業(yè)人才。 六、食品質(zhì)量與安全專業(yè)就業(yè)方向 食品質(zhì)量與安全專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后主要在食品監(jiān)督管理、技術(shù)監(jiān)督、衛(wèi)生監(jiān)督、出入境檢驗檢疫、社區(qū)的衛(wèi)生與食品安全服務(wù)部門、餐飲業(yè)的營養(yǎng)配餐部門、
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