計(jì)劃投入11億元資金，通過建成食品檢驗(yàn)監(jiān)測等3個平臺、完善食品供應(yīng)保障等8大體系，實(shí)現(xiàn)食品安全全流程監(jiān)管。同時(shí)，實(shí)行“一把手”負(fù)責(zé)制，將食品安全工作納入政府績效考核指標(biāo)和干部政績考核內(nèi)容，努力建成“食得放心”城市。

    據(jù)去年出臺的《廣州市建設(shè)“食得放心”城市工作方案》，廣州市將重點(diǎn)做好食品檢驗(yàn)監(jiān)測平臺、食品安全信用監(jiān)管平臺和主要食用農(nóng)產(chǎn)品全流程信息溯源監(jiān)管平臺3個平臺建設(shè)，完善市、區(qū)（縣）、鎮(zhèn)（街道）、生產(chǎn)基地（批發(fā)市場）四級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)；全面建立監(jiān)管單位安全信用檔案，根據(jù)信用情況實(shí)行分類監(jiān)管；運(yùn)用信息化技術(shù)，建立牲畜屠宰、肉品流通、肉品銷售溯源系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)肉品流通全過程信息化監(jiān)管等。完善8大體系主要是指完善食品供應(yīng)保障、食品安全監(jiān)管、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測、責(zé)任、標(biāo)準(zhǔn)、制度、行政執(zhí)法和社會監(jiān)督等體系。