用鹽水泡櫻桃 爬出小白蟲 專家稱: 果蠅幼蟲對人無害

據(jù)報道,雖說櫻桃已經(jīng)過季了。但是,櫻桃的名聲卻不怎么好,從微博、微信擴散到所有社交網(wǎng)絡(luò),都在流傳著櫻桃和蛆的故事。

    故事說,櫻桃用鹽水泡過之后,水上竟會漂起線狀的小蟲子。不少網(wǎng)友表示,自己試過,卻有此事。櫻桃真的能泡出小白蟲嗎?櫻桃是不是受了委屈呢?

    果農(nóng)說,櫻桃內(nèi)有蟲,確實有這種情況存在,不過您也別被嚇到,這種蛆蟲是果蠅幼蟲,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)多名專家也證實了這種說法,說櫻桃里面有蟲卵是很普遍的事,即便用水泡過以后,沒有出現(xiàn)果蠅幼蟲的櫻桃里面也很可能會有蟲卵。不過專家說了,果蠅幼蟲對人體是無害的。它在櫻桃、楊梅等漿果類種植中是較常見的蟲害之一,難以杜絕,除非噴灑農(nóng)藥。

    中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅:櫻桃果實里果蠅的卵和幼蟲對人、畜是絕對無害的,大家一定要特別放心,不具備傳染性和寄生性。果蠅抗農(nóng)藥的能力遠遠低于人類,如果說有幼蟲存在就證明沒有打過農(nóng)藥或者打得非常的少。

    專家還說,果蠅繁殖周期很短,通常一周左右就能繁殖一代。幼蟲個體小,也不容易被察覺。但是,水果里的果蠅幼蟲根本扛不住胃酸。進了人的胃就會死亡,并成為食物中的蛋白質(zhì),最終被消化吸收。

    朱毅:有的消費者擔(dān)心,沒有嚼碎的蟲會不會在肚子里繁衍、生長,這是絕不可能的。蟲可能會帶來心理上的不適,但是它絕對你的身體無害的。

    專家指出,無論桃子、梨子里的食心蟲,還是櫻桃上的果蠅幼蟲,本身都是無毒的,去掉有蟲部分并洗干凈就可以安全食用了。

    朱毅:櫻桃是打農(nóng)藥很少的水果,它的農(nóng)殘相對于其他的水果,它是最讓人放心的。如果消費者這么挑剔、害怕果蠅,可能果農(nóng)下一季只好用上農(nóng)藥來防治了。所以,我想大家應(yīng)該對果蠅應(yīng)該有更客觀和理性的認識,不用過于去擔(dān)心它。

    專家還提醒,買櫻桃應(yīng)該早上買,因為這時候的櫻桃剛摘下來不久,比較新鮮,出現(xiàn)幼蟲的幾率少,一旦被保存幾天后,蟲卵就會因氣溫升高而孵化。另外,購買后應(yīng)盡早食用。