近日，西南民族大學(xué)團(tuán)隊(duì)榮獲西南民族大學(xué)教育部食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)，全國(guó)高等學(xué)校實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心二等獎(jiǎng)。西北農(nóng)林科技大學(xué)聯(lián)合舉辦的全國(guó)大學(xué)食品工程虛擬模擬大賽(西部競(jìng)賽區(qū))。

　　該比賽是食品科學(xué)專(zhuān)業(yè)的一項(xiàng)有影響力的全國(guó)比賽。比賽包括兩部分：食品工程原理實(shí)驗(yàn)的模擬操作和食品工程理論。來(lái)自14所西方大學(xué)的24支隊(duì)伍中有近100名教師和學(xué)生參賽。比賽期間，西南民族大學(xué)團(tuán)隊(duì)精心準(zhǔn)備，協(xié)作，努力，充分展示了扎實(shí)，熟練的專(zhuān)業(yè)技術(shù)和良好的團(tuán)隊(duì)形象，得到了專(zhuān)家評(píng)委的好評(píng)。

　　本次大賽在建設(shè)食品專(zhuān)業(yè)“新工程”，深化專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革，提高學(xué)生綜合素質(zhì)，激發(fā)專(zhuān)業(yè)興趣等方面發(fā)揮了積極作用。