2025年西南大學(xué)茶學(xué)(本科)專業(yè)介紹
主要培養(yǎng)掌握食品科學(xué)與工程，茶葉品質(zhì)形成的基本理論，掌握茶樹高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、經(jīng)濟(jì)貿(mào)易、茶文化的基本知識(shí)，具備分析和解決茶葉加工、茶葉審評(píng)檢驗(yàn)和市場(chǎng)營(yíng)銷管理的高級(jí)科學(xué)技術(shù)人才。畢業(yè)后能在農(nóng)業(yè)、工業(yè)、商貿(mào)、茶文化管理等領(lǐng)域或部門從事與茶學(xué)有關(guān)的技術(shù)設(shè)計(jì)、推廣開發(fā)、經(jīng)營(yíng)與文化管理、教學(xué)與科研等工作。
主要課程：高等數(shù)學(xué)、無機(jī)及有機(jī)化學(xué)、植物學(xué)、植物生理及生物化學(xué)、茶葉化學(xué)、食品工程原理、食品微生物學(xué)、茶樹栽培及病蟲防治、茶葉加工學(xué)、茶樹遺傳育種、茶葉審評(píng)檢驗(yàn)、市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)、企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理、茶文化、民俗與經(jīng)濟(jì)地理、綠色食品開發(fā)、食品衛(wèi)生原理等。
授予學(xué)位：農(nóng)學(xué)學(xué)士
學(xué)校簡(jiǎn)介：
?? 西 南 大 學(xué) 概 況 ◆ 教育部直屬重點(diǎn)綜合大學(xué)◆ 國(guó)家“985工程優(yōu)勢(shì)學(xué)科創(chuàng)新平臺(tái)”建設(shè)學(xué)?！? 國(guó)家“211工程”建設(shè)學(xué)?！? 國(guó)家教育體制改革首批試點(diǎn)學(xué)?！? 國(guó)家?guī)煼渡赓M(fèi)教育試點(diǎn)學(xué)?！? 全國(guó)首批博士、碩士學(xué)位授權(quán)單位◆ 全國(guó)高校畢業(yè)生就業(yè)典型經(jīng)驗(yàn)高?！? 全國(guó)普通高校畢業(yè)生就業(yè)工作先進(jìn)集體◆ 教育部本科教學(xué)評(píng)估優(yōu)秀學(xué)校◆ 國(guó)家級(jí)大學(xué)生文化素質(zhì)教育基地◆ 國(guó)家建設(shè)高水平大學(xué)公派研究生項(xiàng)目合作院校 學(xué)校簡(jiǎn)介??西南大學(xué)是教育部直屬重點(diǎn)綜合大學(xué)，國(guó)家“211工程”...
