旅游服務(wù)與飯店管理

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具有良好思想品德和職業(yè)道德，熟練掌握旅游與飯店行業(yè)必備的基礎(chǔ)理論知識(shí)和專業(yè)技能，能從事導(dǎo)游、旅游產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷、旅游接待策劃及飯店、酒店、賓館服務(wù)與管理等工作的技術(shù)應(yīng)用型人才。
專業(yè)課程：普通話與口才、社交禮儀、旅游英語(yǔ)、旅游學(xué)概論、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)，旅游市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)、旅游心理學(xué)、旅游政策與法規(guī)、現(xiàn)代飯店管理、前廳服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理。
就業(yè)方向：本專業(yè)畢業(yè)生主要面向旅行社、酒店賓館、旅游景點(diǎn)等行業(yè)從事導(dǎo)游和酒店服務(wù)與管理工作。