重慶人文科技學院酒店管理(本科)專業(yè)介紹

酒店管理（四年制本科）

培養(yǎng)目標：主要培養(yǎng)適應(yīng)社會主義現(xiàn)代化需要，德智體美等方面全面發(fā)展，具備酒店管理專業(yè)所需的基礎(chǔ)理論知識與專業(yè)知識，掌握酒店、餐飲企業(yè)管理方法、運作方式，具備較高的服務(wù)技能與管理水平，具有良好職業(yè)道德及敬業(yè)精神，能在各類星級酒店、賓館、康樂服務(wù)、餐飲等部門從事運營管理、前廳接待、外聯(lián)、領(lǐng)班、公關(guān)等工作的應(yīng)用型管理復(fù)合型人才。本專業(yè)注重實踐教學條件建設(shè)，投入巨

資打造3D 酒店及客房模擬實訓(xùn)室，課堂教學技能訓(xùn)練提供了全方位的訓(xùn)練平臺，實踐教育課程學分占總學分的比例35% 左右。

主要課程：管理學原理、旅游經(jīng)濟學、飯店管理概論、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、酒店服務(wù)英語、會議服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理、酒店服務(wù)心理學。

授予學位：管理學學士

學校簡介：

重慶人文科技學院，系原西南大學育才學院，建立于2000年5月。2013年4月，經(jīng)教育部批準轉(zhuǎn)設(shè)為獨立設(shè)置的普通本科高校，成為重慶市第一所獲得批準轉(zhuǎn)設(shè)的民辦普通本科高校。2013年，學校被教育部確定為全國應(yīng)用型大學戰(zhàn)略研究試點高校之一，正在積極創(chuàng)建全國領(lǐng)先的應(yīng)用型大學。 學校位于重慶市合川區(qū)，現(xiàn)設(shè)有15個二級院（部），現(xiàn)有招生的本?？茖I(yè)涵蓋經(jīng)濟學、法學、教育學、文學、理學、工學、農(nóng)學、醫(yī)學、管理學、藝術(shù)學等10個一級學科門類。學校與中興通訊公司合作成立了中興通訊學院，共同建設(shè)教育部ICT產(chǎn)教融...

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