2025年重慶人文科技學(xué)院酒店管理(本科)專業(yè)介紹
培養(yǎng)目標(biāo)：主要培養(yǎng)適應(yīng)社會主義現(xiàn)代化需要，德智體美等方面全面發(fā)展，具備酒店管理專業(yè)所需的基礎(chǔ)理論知識與專業(yè)知識，掌握酒店、餐飲企業(yè)管理方法、運(yùn)作方式，具備較高的服務(wù)技能與管理水平，具有良好職業(yè)道德及敬業(yè)精神，能在各類星級酒店、賓館、康樂服務(wù)、餐飲等部門從事運(yùn)營管理、前廳接待、外聯(lián)、領(lǐng)班、公關(guān)等工作的應(yīng)用型管理復(fù)合型人才。本專業(yè)注重實(shí)踐教學(xué)條件建設(shè)，投入巨
資打造3D 酒店及客房模擬實(shí)訓(xùn)室，課堂教學(xué)技能訓(xùn)練提供了全方位的訓(xùn)練平臺，實(shí)踐教育課程學(xué)分占總學(xué)分的比例35% 左右。
主要課程：管理學(xué)原理、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、飯店管理概論、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、酒店服務(wù)英語、會議服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理、酒店服務(wù)心理學(xué)。
授予學(xué)位：管理學(xué)學(xué)士
學(xué)校簡介：
重慶人文科技學(xué)院，系原西南大學(xué)育才學(xué)院，建立于2000年5月。2013年4月，經(jīng)教育部批準(zhǔn)轉(zhuǎn)設(shè)為獨(dú)立設(shè)置的普通本科高校，成為重慶市第一所獲得批準(zhǔn)轉(zhuǎn)設(shè)的民辦普通本科高校。2013年，學(xué)校被教育部確定為全國應(yīng)用型大學(xué)戰(zhàn)略研究試點(diǎn)高校之一，正在積極創(chuàng)建全國領(lǐng)先的應(yīng)用型大學(xué)。 學(xué)校位于重慶市合川區(qū)，現(xiàn)設(shè)有15個(gè)二級院（部），現(xiàn)有招生的本專科專業(yè)涵蓋經(jīng)濟(jì)學(xué)、法學(xué)、教育學(xué)、文學(xué)、理學(xué)、工學(xué)、農(nóng)學(xué)、醫(yī)學(xué)、管理學(xué)、藝術(shù)學(xué)等10個(gè)一級學(xué)科門類。學(xué)校與中興通訊公司合作成立了中興通訊學(xué)院，共同建設(shè)教育部ICT產(chǎn)教融...
