四川文軒職業(yè)學校高星級飯店運營與管理專業(yè)招生

一、專業(yè)名稱  

高星級飯店運營與管理  

二、專業(yè)代碼  

130100  

三、接續(xù)專業(yè)  

高職：酒店管理、旅游廣利、休閑服務與管理  

本科：酒店管理、旅游管理  

四、核心課程  

飯店概論、飯店禮儀、飯店服務心理學、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、前廳服務與管理、客房服務與管理、餐飲服務與管理、餐飲服務與管理、飯店產(chǎn)品營銷、飯店服務活動策劃、飯店財務基礎、飯店專業(yè)英語等。