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四川省商業(yè)學(xué)校簡介
四川省商業(yè)學(xué)校是1976年經(jīng)四川省政府批建的一所中等職業(yè)學(xué)校，原名四川省飲食效勞技工學(xué)校，1995年更名為四川省商業(yè)效勞學(xué)校，從屬于四川省商務(wù)廳。1996年被評(píng)為省級(jí)重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校，2002年被國度教育部評(píng)為首批七所烹飪“全國示范專業(yè)”學(xué)校之一，2005年被國度教育部評(píng)為國度級(jí)重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校，是四川省勞務(wù)外派（烹飪、效勞業(yè)）培訓(xùn)基地、國度職業(yè)技藝審定所，是省人事廳指定的全省機(jī)關(guān)事業(yè)單位廚師工資升等培訓(xùn)考試的牽頭擔(dān)任學(xué)校和省屬單位廚師工資升等培訓(xùn)考試定點(diǎn)學(xué)校，是省政府指定的北京人民大會(huì)堂選調(diào)川廚的學(xué)校，是中央直屬機(jī)關(guān)“川菜技術(shù)進(jìn)步班”的指定培訓(xùn)學(xué)校。

四川省商業(yè)學(xué)校辦學(xué)條件

為了使學(xué)校得到更大的開展，我校將在郫縣安靖鎮(zhèn)建新校，新校區(qū)占地166畝，總建筑面積90000平方米，將具有更完善而先進(jìn)的教育教學(xué)設(shè)備，充沛滿足教育教學(xué)需求。新校區(qū)建成后，學(xué)校相貌將面目一新，辦學(xué)條件大大改善，整體形象大幅度提升，以烹飪、餐飲專業(yè)為特征的我校將具有更寬廣的開展前景。
 

現(xiàn)學(xué)校開設(shè)五年制高職大專五個(gè)專業(yè)，三年制普通中專及技校14個(gè)專業(yè)，還創(chuàng)辦了“3＋2”大中專套讀班、高中一年制大專班等。學(xué)校辦學(xué)條件優(yōu)秀，辦學(xué)設(shè)備完善，具有先進(jìn)的計(jì)算機(jī)電教中心、模仿實(shí)驗(yàn)室、實(shí)作室、醫(yī)務(wù)室、心理咨詢室等配套設(shè)備，能充沛滿足教學(xué)需求和全方位為學(xué)生提供優(yōu)質(zhì)效勞。

四川省商業(yè)學(xué)校師資力量
學(xué)校師資力氣雄厚，教學(xué)管理嚴(yán)謹(jǐn)，具有一支構(gòu)造合理、素質(zhì)高、技藝強(qiáng)、教學(xué)經(jīng)歷豐厚的“雙師型”隊(duì)伍。由于學(xué)校辦學(xué)特征突出，成果顯著，近幾年學(xué)校開展疾速，辦學(xué)范圍不時(shí)擴(kuò)展，在校生范圍從1996年的200人猛增至2000余人。學(xué)生“進(jìn)出兩旺”，畢業(yè)生遭到企業(yè)普遍歡送。建校以來，共為社會(huì)培育保送了3萬余名中等專業(yè)技術(shù)人才，并有2000多名畢業(yè)生普及世界40多個(gè)國度和地域，為川菜走向世界做出了積極奉獻(xiàn)。

四川省商業(yè)學(xué)校所獲獎(jiǎng)項(xiàng)

近年來，學(xué)校堅(jiān)持“道德高尚、技藝精深”的校訓(xùn)，努力培育高素質(zhì)、高技藝、適用型人才及局部行業(yè)拔尖人才。學(xué)校師生屢次在全國和全省烹飪、餐飲效勞和茶藝技藝競賽中獲獎(jiǎng)。2002年7月，學(xué)校烹飪專業(yè)學(xué)生代表四川省參與全國首屆中等職業(yè)學(xué)校烹飪技藝大賽，獲得了四個(gè)競賽項(xiàng)目均獲金牌、5塊銀牌和2塊銅牌的驕人成果。2004年5月，學(xué)校烹飪師生在“西博會(huì)”首屆食品雕琢技藝大賽中獲得特金獎(jiǎng)2枚和金獎(jiǎng)2枚的好成果； 2004年10月，我校烹飪教員陳書偉參與第五屆世界烹飪大賽，奪得了金牌；2005年4月，我校組織烹飪、餐旅16名師生參與了四川省第三屆“碎米芽菜”杯烹飪技術(shù)大賽，又獲得了團(tuán)體特金獎(jiǎng)1枚、個(gè)人特金獎(jiǎng)9枚、金獎(jiǎng)8枚的好成果。2007年，烹飪師生組隊(duì)代表四川省參與了教育部全國中職學(xué)校“石浦杯”烹飪技藝大賽，榮獲八塊金牌、兩塊銀牌和兩塊銅牌，使學(xué)校成為全國獨(dú)一由一所學(xué)校組隊(duì)代表一個(gè)省參賽的學(xué)校，使四川成為在全國獲獎(jiǎng)牌最多、獲金牌最多的省。餐旅學(xué)生在2007年四川省“普利杯”四川茶館形象大使選拔賽中，以總分第一名奪得四川茶館形象大使獎(jiǎng)，取得獎(jiǎng)杯、獎(jiǎng)狀及獎(jiǎng)金。繼06年獲全國“敘府龍芽杯”茶藝扮演電視大賽（四川賽區(qū)）選拔賽冠、亞軍后，又一次為學(xué)校爭得了榮譽(yù)。

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