藥品質(zhì)量與安全專業(yè)是以生命科學(xué)和食品科學(xué)為基礎(chǔ)，研究食品的營養(yǎng)、安全與健康的關(guān)系，食品營養(yǎng)的保障和食品安全衛(wèi)生質(zhì)量管理的學(xué)科，是食品科學(xué)與預(yù)防醫(yī)學(xué)的重要組成部分，是連接食品與預(yù)防醫(yī)學(xué)的重要橋梁。通過對食品生產(chǎn)、加工的管理和控制，保證食品的營養(yǎng)品質(zhì)和衛(wèi)生質(zhì)量，促進人體的健康。

試驗設(shè)計與數(shù)據(jù)處理、基礎(chǔ)化學(xué)、微生物學(xué)、分析儀器使用與維護、制藥技術(shù)、藥事管理與法規(guī)、食品檢驗技術(shù)、藥品檢驗技術(shù)、制藥企業(yè)管理與GMP實施、連鎖藥店運營管理、藥品企業(yè)安全生產(chǎn)與管理，食品企業(yè)管理體系建立與認證、藥品企業(yè)安全生產(chǎn)與管理，市場營銷等。

1、對考生體檢中的身體健康要求，按照教育部、衛(wèi)生部、中國殘疾人聯(lián)合會印發(fā)的《普通高等學(xué)校招生體檢工作指導(dǎo)意見》文件規(guī)定。

2、無精神病史及癲癇病史，肝功能正常，無腎炎、傳染病及各類慢性疾病。

藥品質(zhì)量與安全專業(yè)以適應(yīng)區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展對食品藥品監(jiān)督管理行業(yè)的迫切需求為目標，通過校企合作，共同制定人才培養(yǎng)方案，與食品藥品產(chǎn)業(yè)對接。培養(yǎng)德、智、體等全面發(fā)展，具有良好的職業(yè)道德和法制觀念，具備扎實的職業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)和基本職業(yè)素質(zhì)，掌握食品與藥品安全與檢測、控制與管理基本知識和綜合職業(yè)能力，培養(yǎng)食品藥品產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)經(jīng)營、服務(wù)一線急需的質(zhì)量與安全管理等崗位高端技能型專門人才。

主要就業(yè)方向：食品藥品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)、各級食品藥品監(jiān)督管理機構(gòu)，從事食品藥品生產(chǎn)、經(jīng)營過程中質(zhì)量控制及監(jiān)督管理等工作。

就業(yè)崗位：食品檢驗員、食品加工、藥物生產(chǎn)員、食品藥品品控員、藥品質(zhì)量監(jiān)控、內(nèi)審員、管理員、營養(yǎng)師、配餐員、藥品質(zhì)量管理員等。