老年保健與管理專業(yè)以服務為宗旨，以就業(yè)為導向，以學生為主體，立足本地區(qū)，服務全省，面向社區(qū)、面向基層、面向就業(yè)市場，按照知識、能力和素質(zhì)協(xié)調(diào)發(fā)展的人才培養(yǎng)模式，突出“實用型”的學科特色，在培養(yǎng)學生基本理論、基本知識、基本技能的同時，加強人文素質(zhì)教育，培養(yǎng)實踐能力強、具有良好職業(yè)道德的高技能應用性老年保健與管理方向的專業(yè)人才。注重學生能力培養(yǎng)，提高學生綜合素質(zhì)，強化實訓實習管理，突出職業(yè)教育特色，把老年保健與管理專業(yè)辦好、辦優(yōu)、辦出自身特色。

1、公共人文課程：思想道德修養(yǎng)與法律基礎、體育、大學英語、毛澤東思想與中國特色社會主義理論體系概論、大學生心理健康教育、計算機基礎、大學語文、人際溝通、護理倫理學等。

2、專業(yè)基礎課程：解剖生理學、病理學、藥理學基礎、社會工作概論、普通心理學、人口社會學等。

3、專業(yè)核心課程：臨床疾病概要、老年學概論、老年病學、老年心理學、老年護理學、老年突發(fā)病急救學、老年健康照護、營養(yǎng)與膳食、老年社會工作、管理學、實用養(yǎng)老機構管理。

4、專業(yè)拓展課程：老年政策與法規(guī)、針灸推拿、老年運動保健、老年活動策劃、老年用藥指導、急救護理、養(yǎng)老服務綜合實訓等。

1、斜視、嗅覺遲鈍、口吃不宜就讀醫(yī)學類專業(yè)。

2、青光眼;視網(wǎng)膜、視神經(jīng)疾病(陳舊性或穩(wěn)定性眼底病除外不宜就讀口腔醫(yī)學專業(yè)

3、兩上肢或兩下肢不能運用者不宜就讀口腔醫(yī)學專業(yè)

老年保健與管理專業(yè)旨在培養(yǎng)適應社會經(jīng)濟發(fā)展與建設需求的德、智、體、美全面發(fā)展，熱愛社會主義老年福利事業(yè)，具有奉獻精神與敬業(yè)精神，熟悉老年社會及養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)特點，具有老年人生活照護、老年人常見病照護、老年人健康咨詢、老年社會工作與心理照護、老年人疾病康復保健等服務技能以及養(yǎng)老機構管理的基本理論與技能、老年活動策劃與組織、護理管理、營養(yǎng)與保健等方面綜合能力，能夠勝任養(yǎng)老保健行業(yè)的技術服務工作和基層管理工作的高素質(zhì)、高技能、應用性的專門人才。

老年保健與管理專業(yè)適應我國老齡化社會現(xiàn)狀和市場需求，主要面向社會養(yǎng)老院、福利院、老年公寓等高級護理、護理管理、養(yǎng)老機構管理等工作;老年康復保健機構從事康復理療、服務管理等工作;還有在老年人群保健產(chǎn)品開發(fā)研制監(jiān)管等企業(yè)從事文秘、管理、業(yè)務推廣、產(chǎn)品宣傳等。主要就業(yè)的職業(yè)崗位有：養(yǎng)老護理員、康復技師、老年飲食營養(yǎng)員、社區(qū)慢性病咨詢員、老年保健與管理專業(yè)教師、老年產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)工作人員、事業(yè)單位的老年工作管理部門工作人員。