在安徽化工專(zhuān)業(yè)學(xué)校內(nèi)部，一場(chǎng)關(guān)于食品安全知識(shí)的專(zhuān)項(xiàng)研討會(huì)正在熱烈展開(kāi)。這次活動(dòng)旨在確保學(xué)校食堂的食品安全，全力保障師生飲食安全與飲食健康。此次研討會(huì)于九月中旬在學(xué)校的專(zhuān)業(yè)學(xué)院內(nèi)舉行。

本次研討會(huì)得到了學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)的高度重視，學(xué)院與專(zhuān)業(yè)理工專(zhuān)業(yè)學(xué)院聯(lián)手組織。為了確保培訓(xùn)效果，學(xué)院邀請(qǐng)了安慶市經(jīng)開(kāi)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局的專(zhuān)家任根友作為主講嘉賓。學(xué)院黨委委員、副院長(zhǎng)徐飛擔(dān)任本次會(huì)議的主持人，參加會(huì)議的還有學(xué)院的食品安全管理員、后勤部門(mén)的同事、杏林餐飲公司的負(fù)責(zé)人以及食堂的全體從業(yè)人員，共計(jì)五十余人。

在會(huì)議上，徐飛提出了三點(diǎn)重要要求。所有參與者必須提高認(rèn)識(shí)，充分理解此次食品安全知識(shí)培訓(xùn)的重要性和必要性。培訓(xùn)的目的不僅是學(xué)習(xí)，更是要將所學(xué)知識(shí)運(yùn)用到日常餐飲服務(wù)工作中去。為了確保食品安全工作的順利進(jìn)行，必須實(shí)施常態(tài)化的管理體制。他特別強(qiáng)調(diào)，杏林餐飲公司需要根據(jù)學(xué)院的要求進(jìn)行規(guī)范管理和經(jīng)營(yíng)。后勤部門(mén)和食品安全員必須做好日常的食品安全監(jiān)控工作，確保每一位師生的飲食安全。

任根友專(zhuān)家則結(jié)合一線工作經(jīng)驗(yàn)，以校園食品安全管理工作為主題，詳細(xì)講解了學(xué)校食品安全工作的原則、存在的風(fēng)險(xiǎn)和問(wèn)題以及日常的管理方法。他的講解基于《食品安全法》和《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)，重點(diǎn)闡述了校園食堂食品安全管理的各個(gè)方面。培訓(xùn)內(nèi)容生動(dòng)具體、內(nèi)容豐富，參訓(xùn)人員聽(tīng)得津津有味，并積極做好筆記。

這次專(zhuān)項(xiàng)研討會(huì)的成功舉辦，讓參訓(xùn)人員對(duì)食品安全知識(shí)有了更為系統(tǒng)且深刻的理解，提升了食堂從業(yè)人員的安全意識(shí)與專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)。這對(duì)進(jìn)一步規(guī)范校園食品安全管理工作、確保師生飲食健康起到了積極的推動(dòng)作用。