酒店管理專業(yè)課程豐富，涵蓋了酒店管理概論、現(xiàn)代酒店管理、酒店心理學(xué)、旅游學(xué)概論等多個(gè)領(lǐng)域。還包括前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、菜點(diǎn)與酒水、酒店英語等實(shí)用課程，為學(xué)生提供了全面的酒店管理知識和技能。

展望未來，隨著全球經(jīng)濟(jì)的持續(xù)復(fù)蘇與快速發(fā)展，酒店行業(yè)在全球范圍內(nèi)的發(fā)展速度與就業(yè)率將遠(yuǎn)超傳統(tǒng)行業(yè)。該專業(yè)畢業(yè)生在就業(yè)市場上具有極高的競爭力，多家著名大學(xué)開設(shè)的旅游與酒店管理課程均提供帶薪實(shí)習(xí)機(jī)會，其畢業(yè)生就業(yè)率遠(yuǎn)高于其他專業(yè)的學(xué)生。

酒店行業(yè)的薪酬和福利收入也高于其他傳統(tǒng)行業(yè)，隨著工作經(jīng)驗(yàn)的增加，個(gè)人地位將穩(wěn)步上升。值得一提的是，上海世博會等全球性大型活動(dòng)將極大地推動(dòng)中國酒店行業(yè)的蓬勃發(fā)展。

除了酒店管理專業(yè)，蘭州裝備制造技師學(xué)院還開設(shè)了多種專業(yè)，如焊接加工、冷作鈑金工、數(shù)控加工等。學(xué)院依托蘭州蘭石集團(tuán)有限公司技工學(xué)校，經(jīng)甘肅省人民批準(zhǔn)成立，擁有60年的辦學(xué)歷史，是國家重點(diǎn)技工院校、國家級高技能人才培訓(xùn)基地和甘肅省高技能人才培訓(xùn)基地。

學(xué)院位于蘭州市七里河區(qū)，占地40余畝，建筑面積近3.5萬平方米，設(shè)有東、西兩個(gè)校區(qū)。東校區(qū)以理論教學(xué)為主，西校區(qū)則注重理論實(shí)訓(xùn)一體化教學(xué)。學(xué)院擁有焊接冷作、數(shù)控加工、電工鉗工、汽車維修等實(shí)訓(xùn)中心及20多個(gè)實(shí)訓(xùn)室，為學(xué)子提供優(yōu)秀的實(shí)踐平臺。

學(xué)院與省內(nèi)外眾多企業(yè)建立了長期穩(wěn)定的合作關(guān)系，就業(yè)率連年保持在較高水平。未來，學(xué)院將繼續(xù)堅(jiān)持黨的教育方針，堅(jiān)持差異化戰(zhàn)略和精品化戰(zhàn)略，以就業(yè)為導(dǎo)向，以服務(wù)為宗旨，努力實(shí)現(xiàn)學(xué)院的內(nèi)涵可持續(xù)發(fā)展，致力于成為甘肅省機(jī)械行業(yè)技工院校的精品院校。學(xué)院依托大型龍頭企業(yè)蘭石集團(tuán)公司，將不斷創(chuàng)新專業(yè)設(shè)置和人才培養(yǎng)模式，滿足企業(yè)對高技能人才的日益增長的需求。