一、培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)旨在培養(yǎng)學(xué)生掌握導(dǎo)游服務(wù)、旅行社基層管理、酒店服務(wù)與管理方面的核心知識和技能。著重強化學(xué)生的漢語和英語口語表達能力、人際溝通能力、服務(wù)意識、禮儀禮節(jié)以及應(yīng)變能力。畢業(yè)生將能夠勝任導(dǎo)游、旅行社管理、賓館服務(wù)等職業(yè)，并展現(xiàn)出良好的溝通協(xié)調(diào)能力、組織能力和團隊精神。

二、主要課程

學(xué)生將學(xué)習(xí)旅游管理學(xué)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、旅游政策與法規(guī)等一系列課程。還包括旅行社業(yè)務(wù)、餐飲管理、前廳與客房管理模擬、現(xiàn)場導(dǎo)游旅游理旅游經(jīng)濟、旅行社經(jīng)營與管理、旅游市場營銷、旅游英語等一系列深入專業(yè)課程。

三、學(xué)校簡介

湖南商業(yè)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校（又稱湖南省商業(yè)技師學(xué)院），創(chuàng)立于1975年，隸屬于湖南省機關(guān)事務(wù)管理局。該校以現(xiàn)代服務(wù)業(yè)高素質(zhì)技術(shù)技能人才為培養(yǎng)重心，被譽為國家重點職業(yè)院校。學(xué)院位于株洲市職教科技園，占地廣闊，建筑先進，投資巨大。擁有烹飪、服務(wù)、財商等五大實訓(xùn)中心，對接現(xiàn)代服務(wù)業(yè)等多個產(chǎn)業(yè)，構(gòu)建了多個專業(yè)群，開設(shè)了多個專業(yè)。其中，烹飪和酒店管理專業(yè)在湖南省內(nèi)處于領(lǐng)先地位。

四、教學(xué)團隊

學(xué)院擁有由名師大師引領(lǐng)的，以專業(yè)帶頭人為核心，以骨干教師為中堅的專兼結(jié)合的“雙師”專業(yè)教學(xué)團隊。通過多種形式，如“專家進校園、教師下企業(yè)”，構(gòu)建教師培養(yǎng)階梯。目前擁有省市級專業(yè)帶頭人等優(yōu)秀教師團隊。

五、辦學(xué)條件與成果

學(xué)院推行教學(xué)質(zhì)量提升工程，按照人才培養(yǎng)發(fā)展路徑，對接產(chǎn)業(yè)和國家職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)等，實施“雙元共育，五位一體”的人才培養(yǎng)新模式。教學(xué)質(zhì)量和教研水平持續(xù)提高，畢業(yè)生供不應(yīng)求，就業(yè)率高達98%以上。近年來，師生在各類競賽中屢獲殊榮，同時主持開展多個市級以上課題（項目）。改寫后的內(nèi)容（偽原創(chuàng)）：

該學(xué)院堅持深度產(chǎn)教融合和國際化發(fā)展戰(zhàn)略，注重校企合作和國際合作辦學(xué)。學(xué)院與百余家知名企業(yè)建立了緊密合作關(guān)系，共同探索教育培養(yǎng)新模式。與多個省市的行業(yè)協(xié)會達成了戰(zhàn)略聯(lián)盟，共同推動行業(yè)技術(shù)進步和創(chuàng)新發(fā)展。品牌化建設(shè)的道路上，學(xué)院注重打造特色專業(yè)，湘菜產(chǎn)業(yè)成為學(xué)院的顯著亮點之一。牽頭組建了湖南株洲湘菜產(chǎn)業(yè)職教集團，吸引了一大批國內(nèi)外知名湘菜企業(yè)和同類職業(yè)院校加盟合作。通過校企深度協(xié)同育人，開設(shè)了冠名班和“現(xiàn)代學(xué)徒制”試點項目，共同打造人才培養(yǎng)、技術(shù)研發(fā)和實訓(xùn)基地。學(xué)院以產(chǎn)業(yè)為依托，致力于為產(chǎn)業(yè)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)并發(fā)揮引領(lǐng)作用。為此，成立了湘菜非物質(zhì)文化傳承和研究中心，積極推進教育教學(xué)研究與產(chǎn)業(yè)化進程相融合。學(xué)院不斷拓展國際合作空間，積極與多國開展職業(yè)教育交流合作，包括師生交流互訪等。學(xué)院不斷探索和完善國際交流與合作機制，深化教育教學(xué)交流，逐步提升學(xué)院的國際化水平。展望未來五年，學(xué)院將繼續(xù)以更新觀念為先導(dǎo)，以改革創(chuàng)新為動力源泉，努力推進高技能人才培養(yǎng)模式改革。致力于成為集湘菜、湘商、文化創(chuàng)意、機電、社區(qū)服務(wù)等多元優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)于一體的高技能人才培養(yǎng)高地。力求成為湘菜產(chǎn)業(yè)的技術(shù)研發(fā)和服務(wù)中心，現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的人才輸送樞紐，社會、企業(yè)和農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移的重要培訓(xùn)中心。該學(xué)院旨在打造成為省內(nèi)領(lǐng)先、全國知名、特色鮮明的職業(yè)教育品牌高校，為地方經(jīng)濟社會發(fā)展做出更大的貢獻。