2025重慶旅游學(xué)校建勝分校開設(shè)的專業(yè)有：高星級飯店運營與管理、旅游服務(wù)與管理、商品經(jīng)營、中餐烹飪與營養(yǎng)膳食、西餐烹飪、美容美體、美發(fā)與形象設(shè)計、計算機動漫與游戲制作。

一、2025重慶旅游學(xué)校建勝分校開設(shè)的專業(yè)一覽表

| 序號 | 學(xué)校名稱 | 專業(yè)名稱 |

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| 1 | 重慶旅游學(xué)校建勝分校 | 高星級飯店運營與管理 |

| 2 | 重慶旅游學(xué)校建勝分校 | 旅游服務(wù)與管理 |

| 3 | 重慶旅游學(xué)校建勝分校 | 商品經(jīng)營 |

| 4 | 重慶旅游學(xué)校建勝分校 | 中餐烹飪與營養(yǎng)膳食 |

| 5 | 重慶旅游學(xué)校建勝分校 | 西餐烹飪 |

| 6 | 重慶旅游學(xué)校建勝分校 | 美容美體 |

| 7 | 重慶旅游學(xué)校建勝分校 | 美發(fā)與形象設(shè)計 |

| 8 | 重慶旅游學(xué)校建勝分校 | 計算機動漫與游戲制作 |

二、2025重慶旅游學(xué)校建勝分校開設(shè)的專業(yè)詳細介紹

1. **高星級飯店運營與管理專業(yè)**

該專業(yè)主要培養(yǎng)掌握飯店運營與管理基礎(chǔ)知識、基本技能、禮儀知識、健康衛(wèi)生知識、食品營養(yǎng)知識和酒水知識，具有良好的飯店意識、禮儀素養(yǎng)和表達溝通能力，遵守飯店行業(yè)行為規(guī)范，了解現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展趨勢的高星級飯店運營和管理人員。畢業(yè)生主要面向各大星級賓館、主題飯店、高檔酒家和度假村等，從事前臺、客房、餐飲、康樂、銷售等工作。

2. **旅游服務(wù)與管理專業(yè)**

該專業(yè)主要使學(xué)生掌握導(dǎo)游服務(wù)、旅行社基層管理、酒店服務(wù)與管理的基本知識和專業(yè)技能，培養(yǎng)學(xué)生具有較強的漢語和英語口語表達能力和人際溝通能力，具有良好的服務(wù)意識、禮儀禮節(jié)和較強的應(yīng)變能力。成為從事導(dǎo)游和旅行社管理的專業(yè)人員、賓館服務(wù)和基層管理人員。有較強的溝通協(xié)調(diào)能力、組織能力和團隊精神。以下是改寫偽原創(chuàng)后的內(nèi)容：

旅游服務(wù)與管理專業(yè)著重培養(yǎng)具備扎實的旅游服務(wù)基礎(chǔ)知識與職業(yè)道德的復(fù)合型人才。學(xué)生需熟悉相關(guān)的法律法規(guī)，展現(xiàn)出強烈的職業(yè)服務(wù)意識，待客禮貌周到，恪守誠信原則，并擁有吃苦耐勞的品質(zhì)。他們需要了解旅游服務(wù)部門的核心業(yè)務(wù)流程及標準用語，能妥善應(yīng)對各類服務(wù)需求。除此之外，他們還應(yīng)具備外語交流能力，能夠在國際環(huán)境中為游客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。他們還需掌握基本的設(shè)施設(shè)備的操作與維護知識，熟練運用計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)進行業(yè)務(wù)溝通和服務(wù)規(guī)范。團隊合作與人際協(xié)調(diào)能力、持續(xù)學(xué)習(xí)與應(yīng)用新技術(shù)的能力，以及自我創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)的能力也是本專業(yè)學(xué)生的必備素質(zhì)。

商品經(jīng)營專業(yè)旨在培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才，擁有出色的思想道德素質(zhì)，熟練掌握連鎖企業(yè)門店運營技巧，并具備現(xiàn)代商業(yè)管理基本原理等綜合能力。課程涵蓋物流管理基礎(chǔ)、經(jīng)濟學(xué)、管理學(xué)、會計、法律等。畢業(yè)生可在工商企業(yè)、大型超市、中外合資企業(yè)及外貿(mào)公司等多個領(lǐng)域從事經(jīng)營管理工作。

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)需求的專門人才，學(xué)生需掌握烹飪原料知識、中式烹飪工藝以及營養(yǎng)配餐能力。其就業(yè)前景廣闊，可面向知名餐飲企業(yè)從事烹飪工作，同時向高職院校輸送優(yōu)秀人才。

西餐烹飪專業(yè)著重培養(yǎng)身心健康、職業(yè)素養(yǎng)良好的人才，掌握現(xiàn)代西餐烹飪知識并具備創(chuàng)新與管理能力。課程涵蓋烹調(diào)工藝基礎(chǔ)、西餐工藝、烹飪營養(yǎng)學(xué)等。畢業(yè)生可在五星級酒店、高檔餐廳、咖啡廳等多個領(lǐng)域從事西餐技術(shù)與管理相關(guān)工作。

美容美體專業(yè)培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展的人才，適應(yīng)區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展需求，掌握美容護膚、美體塑形、營養(yǎng)保健等知識，并具備藝術(shù)設(shè)計、項目組合運用等能力。其課程涵蓋美容皮膚學(xué)、芳香保健療法等。畢業(yè)生可面向美容醫(yī)院、醫(yī)療美容機構(gòu)等多個領(lǐng)域從事相關(guān)工作，就業(yè)前景廣闊。

美發(fā)與形象設(shè)計專業(yè)培養(yǎng)能獨立從事化妝設(shè)計、發(fā)型設(shè)計等的形象設(shè)計師。學(xué)生需具備形象設(shè)計基本理論、技能，適應(yīng)人物形象設(shè)計行業(yè)的需求。其就業(yè)前景廣泛，可面向婚紗影樓、美容美發(fā)連鎖機構(gòu)等多個領(lǐng)域工作。

計算機動漫與游戲制作專業(yè)則專注于培養(yǎng)具備計算機動漫與游戲制作技能的人才，他們需要掌握動畫制作技術(shù)、游戲設(shè)計原理等核心知識，能夠獨立完成動漫與游戲的設(shè)計與開發(fā)工作。該專業(yè)的學(xué)生畢業(yè)后在動畫制作公司、游戲開發(fā)企業(yè)等領(lǐng)域會有廣闊的就業(yè)前景。他們還可以選擇自主創(chuàng)業(yè)，為游戲產(chǎn)業(yè)注入新的活力。計算機動漫與游戲制作專業(yè)培養(yǎng)目標及課程

計算機動漫與游戲制作專業(yè)的培養(yǎng)目標主要是培養(yǎng)掌握計算機組成、能進行計算機系統(tǒng)維護、小型數(shù)據(jù)庫技術(shù)應(yīng)用和程序開發(fā)、網(wǎng)頁、動態(tài)網(wǎng)站設(shè)計、局域網(wǎng)組裝、維護和管理、平面圖形處理、三維動畫設(shè)計的中等專業(yè)技能人才。

該專業(yè)的課程主要包括動畫設(shè)計、網(wǎng)頁設(shè)計、圖形圖像處理、VB程序設(shè)計、網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)庫、網(wǎng)站開發(fā)設(shè)計、XML編程、網(wǎng)絡(luò)安全、計算機組裝與維護等。

重慶旅游學(xué)校建勝分校簡介

重慶旅游學(xué)校建勝分校位于重慶市大渡口區(qū)西南新城中心，是重慶市旅游類學(xué)校中條件最好的一所國辦學(xué)校。學(xué)校規(guī)模較大，環(huán)境設(shè)施優(yōu)越，擁有中專部、職業(yè)高中部和技能培訓(xùn)部。

重慶旅游學(xué)校建勝分校開設(shè)專業(yè)包括旅游服務(wù)、航空服務(wù)、計算機、廣告藝術(shù)、烹飪、文秘等，都是實用且適合學(xué)生的專業(yè)。學(xué)校辦學(xué)時長超過20年，共計培養(yǎng)專業(yè)人才超過3萬多人。