摘要：成都廚師烹飪學(xué)校 的專業(yè)老師為了讓同學(xué)們更好的報讀學(xué)校的金勺大廚專業(yè)，讓同學(xué)們對學(xué)校的這一專業(yè)有一個更深化的了解，就學(xué)校的專業(yè)教學(xué)內(nèi)容做了如下的引見，對專業(yè)感興趣的

成都廚師烹飪學(xué)校的專業(yè)老師為了讓同學(xué)們更好的報讀學(xué)校的金勺大廚專業(yè)，讓同學(xué)們對學(xué)校的這一專業(yè)有一個更深化的了解，就學(xué)校的專業(yè)教學(xué)內(nèi)容做了如下的引見，對專業(yè)感興趣的同學(xué)無妨細(xì)致的看一下文章內(nèi)容，了解一下學(xué)校的專業(yè)教學(xué)。

一階段教學(xué)內(nèi)容：

刀功刀法，基本原資料刀工成型，基礎(chǔ)盤飾裝點(diǎn)學(xué)習(xí)，烹調(diào)勺工技法，廚房設(shè)備的運(yùn)用與頤養(yǎng);學(xué)習(xí)川菜家常菜，川菜基礎(chǔ)菜，味型的調(diào)制，火候的掌控，油溫的把控;食品雕琢基礎(chǔ)鍛煉。

二階段教學(xué)內(nèi)容：

精品川菜、市場盛行菜、創(chuàng)新菜、特征菜等中央經(jīng)典名菜;食品雕琢、花色拼盤、中式面點(diǎn)、干鍋火鍋、宴席學(xué)問、冷菜鹵水。

以上就是成都廚師烹飪學(xué)校的專業(yè)老師為同學(xué)們引見的學(xué)校的金勺大廚專業(yè)的教學(xué)內(nèi)容，假如你對學(xué)校的這一專業(yè)還稱心，那就不要猶疑了，抓緊時間電話聯(lián)絡(luò)學(xué)校的專業(yè)招生老師，預(yù)定報名吧，學(xué)校專業(yè)招生人數(shù)有限，招滿即止，同學(xué)們可不要錯過了報名機(jī)遇喲~