至關(guān)重要。目前我國專業(yè)營養(yǎng)人才的供給嚴(yán)重不足?！督】抵袊袆?dòng)(2019-2030年)》發(fā)布于國務(wù)院，并明確指出到2030年，每1萬人應(yīng)配備一名專業(yè)的營養(yǎng)師，然而現(xiàn)實(shí)情況是，目前我國只有每40萬人才擁有一名營養(yǎng)師。在競爭激烈的職場環(huán)境中，持有高級營養(yǎng)師證書的專業(yè)人士往往能夠獲得更多的職業(yè)機(jī)會(huì)和豐厚的薪資待遇。

　　高級營養(yǎng)師是做什么的

　　高級營養(yǎng)師是專門從事營養(yǎng)領(lǐng)域的高級職業(yè)人員，他們通過分析個(gè)體的營養(yǎng)需求和健康狀況，制定個(gè)性化的飲食方案，提供營養(yǎng)咨詢和指導(dǎo)，以幫助人們改善飲食習(xí)慣并提升健康水平。

　　高級營養(yǎng)師證含金量高嗎

　　高級營養(yǎng)師證具有較高的含金量。隨著人們對健康和營養(yǎng)的重視日漸增加，越來越多的人尋求專業(yè)的營養(yǎng)指導(dǎo)和咨詢服務(wù)。擁有高級營養(yǎng)師證可以證明您在營養(yǎng)領(lǐng)域經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)和考評，具備了更深入的知識(shí)和技能，因此在就業(yè)市場上更具競爭力，并有更多機(jī)會(huì)獲取高薪和各種職業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì)。

　　高級營養(yǎng)師證需學(xué)習(xí)的內(nèi)容

　　理論基礎(chǔ):醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)(人體解剖生理學(xué)基礎(chǔ)、食物消化吸收、不同人群生理特征);營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)(營養(yǎng)學(xué)概論、能量和常量營養(yǎng)素、礦物質(zhì)、維生素、水和膳食纖維);人口營養(yǎng)基礎(chǔ)(包括孕婦營養(yǎng)、哺乳期母親營養(yǎng)、嬰幼兒營養(yǎng)、嬰幼兒營養(yǎng)、學(xué)齡前營養(yǎng)、學(xué)齡兒童青少年?duì)I養(yǎng)、老年?duì)I養(yǎng));食品營養(yǎng)和食品加工的基礎(chǔ)知識(shí)(包括植物性食品、動(dòng)物性食品、調(diào)味品和其他食品、強(qiáng)化食品和保健食品的營養(yǎng)價(jià)值、常見的食品保存和加工技術(shù));食品衛(wèi)生基礎(chǔ)知識(shí)(包括食品污染及其預(yù)防、各類食品的衛(wèi)生要求、食物中毒及其預(yù)防和管理);膳食營養(yǎng)指導(dǎo)與疾病預(yù)防(包括介紹膳食營養(yǎng)指導(dǎo)與管理、膳食營養(yǎng)素參考攝入量應(yīng)用、膳食結(jié)構(gòu)與膳食指南、預(yù)防膳食不足、預(yù)防膳食營養(yǎng)與慢性病);營養(yǎng)教育與社區(qū)營養(yǎng)管理基礎(chǔ)。

　　操作技能和知識(shí):人體營養(yǎng)狀況的測定和評價(jià)(包括物理測量、實(shí)驗(yàn)室指標(biāo)的收集和判斷、營養(yǎng)不良體征和癥狀的識(shí)別);營養(yǎng)咨詢與教育(包括營養(yǎng)與食品安全知識(shí)咨詢、營養(yǎng)教育);膳食指導(dǎo)與評價(jià):食品的營養(yǎng)評價(jià);社區(qū)營養(yǎng)管理和營養(yǎng)干預(yù)。