招生對(duì)象：面向全國招生應(yīng)往屆初、高中畢業(yè)生
學(xué)制學(xué)費(fèi)：9600元/年，農(nóng)村、鄉(xiāng)、鎮(zhèn)、縣城戶口國家每年減2000元，實(shí)收7600元/年，學(xué)制3年
資助政策：
國家減免學(xué)費(fèi)政策：農(nóng)村戶口、縣鎮(zhèn)（含縣級(jí)市）非農(nóng)戶口全部享受，設(shè)區(qū)市城市戶口貧困家庭(城市戶口總?cè)藬?shù)評(píng)10%)可申請(qǐng)享受。國家減免學(xué)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為6000元/生/三年。
國家助學(xué)金政策：國家公布的680個(gè)特困連片縣的鄉(xiāng)、鎮(zhèn)、村戶口學(xué)生全部享受，此外，家庭經(jīng)濟(jì)困難的學(xué)生憑相關(guān)貧因證明可申請(qǐng)享受（評(píng)選比例為參評(píng)總?cè)藬?shù)的15%）。國家助學(xué)金標(biāo)準(zhǔn)為4000元/生/兩年。
學(xué)校勤工助學(xué)：學(xué)生可申請(qǐng)參加學(xué)校提供的勤工助學(xué)活動(dòng)。
學(xué)校獎(jiǎng)學(xué)金：品學(xué)兼優(yōu)學(xué)生可獲得學(xué)校獎(jiǎng)學(xué)金。
培養(yǎng)目標(biāo):
營養(yǎng)與保健專業(yè)堅(jiān)持立德樹人，面向醫(yī)院、社區(qū)衛(wèi)生保健機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、學(xué)校、幼兒園，以及餐飲、食品與保健等行業(yè)，培養(yǎng)具有基礎(chǔ)營養(yǎng)、公共營養(yǎng)、臨床營養(yǎng)知識(shí)與技能，服務(wù)于健康人群、亞健康人群、疾病患者，德智體美發(fā)展的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能型人才。
就業(yè)方向：教學(xué)醫(yī)院、綜合醫(yī)院、老人院、餐飲及保健食品
職業(yè)能力要求：
1.掌握必要的醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)與臨床知識(shí)、技能，能開展?fàn)I養(yǎng)相關(guān)疾病的體格測(cè)量、臨床檢查，會(huì)識(shí)讀理化檢驗(yàn)報(bào)告。
2.掌握基礎(chǔ)營養(yǎng)相關(guān)知識(shí)與技能，能正確提供健康成年人、老年人、孕婦、兒童各種營養(yǎng)素的參考攝入量，正確計(jì)算熱能分配。
3、能應(yīng)用臨床營養(yǎng)相關(guān)知識(shí)與技能，對(duì)患者配合進(jìn)行初步的臨床營養(yǎng)治療，配制常用治療膳食。
4、能開展膳食調(diào)查，建立飲食檔案，具有基本的統(tǒng)計(jì)分析能力。
5、會(huì)評(píng)價(jià)健康人，患者等不同人群的營養(yǎng)和膳食狀況。
6、能合理編制健康人、患者等不同人群的食譜。
7、能開展?fàn)I養(yǎng)與保健健康教育與咨詢。
8、會(huì)使用計(jì)算機(jī)軟件進(jìn)行食譜編制、結(jié)果評(píng)價(jià)、營養(yǎng)指導(dǎo)等。
9、能對(duì)食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件進(jìn)行上報(bào)與緊急處理。
主要課程：學(xué)習(xí)醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，以及醫(yī)學(xué)營養(yǎng)專業(yè)知識(shí)，營養(yǎng)學(xué)、解剖生理學(xué)、病理學(xué)、藥理學(xué)、免疫學(xué)、食品毒理學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、烹飪學(xué)基礎(chǔ)、衛(wèi)生法規(guī)與監(jiān)督、食品添加劑、預(yù)防醫(yī)學(xué)、婦幼保健學(xué)、中醫(yī)藥膳學(xué)等，具備膳食營養(yǎng)狀況調(diào)查分析能力、營養(yǎng)食品開發(fā)設(shè)計(jì)與評(píng)價(jià)的應(yīng)用型高等職業(yè)技術(shù)人才。
專業(yè)(技能)方向：綜合醫(yī)院康復(fù)科室，康復(fù)?？漆t(yī)院，民政、殘聯(lián)工傷康復(fù)中心。