臨沂技師學(xué)院烹飪專業(yè)2025年招生
隨著雙減政策和普高升學(xué)率控制在50%的相關(guān)政策的發(fā)布，很多初中成績一般的學(xué)生在初中畢業(yè)后都只有選擇中等職業(yè)學(xué)校繼續(xù)學(xué)習(xí)，學(xué)得一技之長，臨沂技師學(xué)院就是很多臨沂和臨沂周邊的學(xué)生說青睞的學(xué)校，那么臨沂技師學(xué)院烹飪專業(yè)怎么樣呢?專業(yè)招生要求是啥呢?
烹飪專業(yè)介紹
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)從事冷菜制作、熱菜制作、面點制作、西餐制作、食品雕刻等方面具有一定專業(yè)理論知識和操作技能的中級烹調(diào)師。
畢業(yè)去向：各大星級飯店、賓館以及事業(yè)單位后勤餐飲部門等。
主要課程：語文、飲食業(yè)基礎(chǔ)知識、飲食營養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪美學(xué)、原料知識、原料加工技術(shù)、烹調(diào)技術(shù)、西餐烹調(diào)技術(shù)、冷菜、冷雕等。
要求對象
品行端正、學(xué)習(xí)上進、身體健康、能吃苦耐勞、無傳染性疾病的應(yīng)往屆初、高中畢業(yè)生。
招生秋季報讀職高本部或聯(lián)辦校的學(xué)生一律參加學(xué)校的軍訓(xùn)，未到縣中等職業(yè)學(xué)校參加軍訓(xùn)的學(xué)生聯(lián)辦校均不錄取，學(xué)生在校就讀期間，根據(jù)國家有關(guān)要求須參加學(xué)校組織的社會實踐。
臨沂技師學(xué)院烹飪專業(yè)招生有分數(shù)要求嗎
臨沂技師學(xué)院是一所技工學(xué)校，專業(yè)不單獨設(shè)置分數(shù)，報考學(xué)生滿足學(xué)校招生分數(shù)要求即可報名。
臨沂技師學(xué)院簡介
臨沂市技師學(xué)院創(chuàng)建于1978年，前身是由山東省國防工業(yè)技工學(xué)校與臨沂地區(qū)勞動局技工學(xué)校合并而成的原臨沂市勞動局第一技工學(xué)校，是國家級重點技工院校、國家級高技能人才培訓(xùn)基地、中央財政支持的職業(yè)教育實訓(xùn)基地和山東省文明單位。今年4月，成功爭創(chuàng)山東省技工教育優(yōu)質(zhì)校建設(shè)項目。2014年5月，原中共中央政治局常委、中央紀委書記王岐山同志視察學(xué)院，對學(xué)院工作給予親切勉勵。
學(xué)院現(xiàn)有南北西三個校區(qū)，實際占地總面積361畝。在校生11000余人，教職工604人，其中全國技術(shù)能手、全國青年崗位能手、全國優(yōu)秀教師、“五一勞動獎?wù)?rdquo;獲得者7人，國家級裁判員14名，省級裁判員20名，省、市技術(shù)能手50人，省、市首席技師42人，具有正高級專業(yè)技術(shù)職務(wù)32人。
近年來，學(xué)院主動對接全市主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)，規(guī)劃設(shè)置了高端裝備制造、新一代信息技術(shù)、智能控制技術(shù)、汽車工程、智慧商貿(mào)物流、綠色食品技術(shù)、文化創(chuàng)意等7個專業(yè)群，擁有實訓(xùn)實習(xí)設(shè)備5000多臺套，專業(yè)結(jié)構(gòu)與全市主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)匹配度達75%以上。
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