隨著國(guó)家對(duì)于職業(yè)教育的重視，現(xiàn)在普高升學(xué)率被卡在了50%，可以說(shuō)很多同學(xué)初中畢業(yè)后都會(huì)直接走中等職業(yè)學(xué)校，煙臺(tái)工貿(mào)學(xué)校就是煙臺(tái)當(dāng)?shù)仡H負(fù)盛名的中等職業(yè)學(xué)校，深受青睞，而學(xué)校的中餐烹飪專業(yè)更是學(xué)校的王牌專業(yè)之一，很多想要報(bào)讀煙臺(tái)工貿(mào)學(xué)校的同學(xué)都想要報(bào)讀中餐烹飪專業(yè)，對(duì)此，老師為了讓這部分同學(xué)能對(duì)專業(yè)以及專業(yè)招生要求有所了解，能順利報(bào)名，老師分享了煙臺(tái)工貿(mào)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)2023年招生信息，一起來(lái)看一下吧。

專業(yè)基本情況

現(xiàn)專業(yè)代碼	740201
基本學(xué)制	3年
原專業(yè)代碼	130700
原專業(yè)名稱	中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食
對(duì)口高職專業(yè)	烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)
對(duì)口本科專業(yè)	旅游管理、食品科學(xué)與工程
培養(yǎng)人才目標(biāo)	本專業(yè)培養(yǎng)中餐烹飪操作人員和管理人員。

中餐烹飪專業(yè)介紹

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪?cè)蠈W(xué)知識(shí)、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點(diǎn)制作等)，具有較強(qiáng)的飲食保健與營(yíng)養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會(huì)設(shè)計(jì)能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門技能型人才。

核心課程：烹飪基本技能、粵菜烹調(diào)技術(shù)、中點(diǎn)制作、西點(diǎn)制作、其他菜系制作、冷菜拼盤(pán)與食品雕刻、烹飪營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪?cè)蠈W(xué)、烹飪概論等。

招生要求

1、應(yīng)、往屆初中及以上學(xué)歷畢業(yè)生或具同等學(xué)歷者;

2、思想進(jìn)步，品德良好，作風(fēng)正派，遵紀(jì)守法，思想政治品德考核合格。

3、身體條件符合《學(xué)校招生體檢工作指導(dǎo)意見(jiàn)》和學(xué)校教學(xué)訓(xùn)練要求，無(wú)傳染性疾病和嚴(yán)重慢性病。

4、政治條件：具備較高的政治素質(zhì)和較好的心里素質(zhì)，并經(jīng)政審合格。

煙臺(tái)工貿(mào)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎

煙臺(tái)工貿(mào)學(xué)校是一所中專學(xué)校，專業(yè)不單獨(dú)設(shè)置分?jǐn)?shù)，報(bào)考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報(bào)名。

煙臺(tái)工貿(mào)學(xué)校簡(jiǎn)介

學(xué)校地址：山東省煙臺(tái)市牟平區(qū)崔山大街496號(hào)

煙臺(tái)工貿(mào)學(xué)校(牟平職業(yè)中專)成立于1985年，是煙臺(tái)市直屬國(guó)家級(jí)重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校、山東省文明校園、山東省示范性中等職業(yè)學(xué)校。

學(xué)?，F(xiàn)建筑面積9萬(wàn)多平方米，實(shí)訓(xùn)設(shè)備總值近4000萬(wàn)元，教職工300多人，其中國(guó)家級(jí)骨干教師、齊魯名師、省市級(jí)教學(xué)能手、省職教中心教研員、首席技師40多名，100多名教師具有高級(jí)職稱，聘請(qǐng)社會(huì)能工巧匠20多人擔(dān)任實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師。

學(xué)校開(kāi)設(shè)會(huì)計(jì)事務(wù)、幼兒保育、中餐烹飪、旅游服務(wù)與管理等12個(gè)專業(yè)。其中會(huì)計(jì)事務(wù)、數(shù)控技術(shù)應(yīng)用為山東省中職教育品牌專業(yè)，會(huì)計(jì)事務(wù)、數(shù)控技術(shù)應(yīng)用、中餐烹飪、學(xué)前教育四個(gè)專業(yè)為煙臺(tái)市示范專業(yè)，計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)、旅游管理、汽車檢測(cè)與維修技術(shù)、數(shù)控技術(shù)4個(gè)專業(yè)開(kāi)設(shè)三二連讀大專班，成人開(kāi)放教育常年開(kāi)設(shè)本?？瓢?。

有關(guān)于煙臺(tái)工貿(mào)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)的介紹和招生要求就介紹到這里了，想要了解更多煙臺(tái)工貿(mào)學(xué)校資訊，請(qǐng)持續(xù)關(guān)注本網(wǎng)站，我們將持續(xù)為你做實(shí)時(shí)信息更新。

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